Ci hanno accolto con un trio di antipasti dello chef, poi abbiamo preso come antipasto seppia cbt in crema di piselli, morbidissima, condita con varie spezie e guarnita con caviale, e una tartare di gambero con varie salsine tra cui una di nduja, e una di corallo. Come primo abbiamo preso dei cappelletti con aglio nero e asparagi, e una rivisitazione del piatto burro e alici, fatto con gli spaghettoni, e colatura di alici sferificata, piatto eccellente in cottura e consistenze. Ci hanno portato il vassoio del pane con pane alle noci, alle olive, panino napoletano e due baguette, caldi appena sfornati. Tutti ottimi. Come secondo abbiamo deciso di dividere un filetto con burro al tartufo e patate. Non ci hanno, però, chiesto la cottura, e la carne per noi era decisamente troppo al sangue all'interno. Le patate erano buone peccato per qualcuna rimasta leggermente cruda. Come dolce abbiamo preso una sorta di rivisitazione del mont blanc e un semifreddo ricoperto di cioccolato al pistacchio. Il primo era a temperatura perfetta, il secondo era uscito dal freezer e le consistenze non erano al massimo, rendendo complicato tagliare il dolce con la sola forchetta. Ci hanno omaggiato di un assaggio di tre diversi dolci: caprese al cioccolato, tartufo al cioccolato e una sorta di macaron con crema al cioccolato fondente. Servizio professionale e assolutamente all'altezza. Prezzi un po' più alti della media, ma mi sembra un giusto compromesso data la qualità del cibo e del servizio offerto, simile ad uno stellato. Mise en place di classe, in linea con lo...
Read moreI came for the jazz performance but food was beyond my expectation! No wonder people said you get foodgasm in Napoli easily.
Nice food presentation with fine dining standard. I ordered risotto and it was exquisite.
I would like to commend that the staff were kind and polite.
Thanks for making my last night in Naples special.
Ciao. 🦦🦦🦦 . . . #naples #napolifood #travelphotography #travel #italy #napoli #jazz...
Read moreI had a fantastic experience! I went for the jazz and ended up eating dinner as well. The staff is extremely professional yet down to earth. I was able to speak to the chef and had a little peak at the kitchen. The food and wine is of a high quality and the presentation of my pasta was beautiful. The only thing I would suggest is to add more vegetarian choices. Thank you Winehouse,...
Read more