Bacaro Padovano — Restaurant in Padua

Arriviamo alle 19:10 con locale vuoto ma ci invitano a tornare alle 20:30, esattamente all’orario della mia prenotazione. Non hanno cercato minimamente di venire incontro ad una famiglia di quattro persone e si sono dimostrati molto rigidi il che ha condizionato il mio giudizio che, di rimando, è altrettanto rigido. Avrebbero potuto dirci di fare in fretta (in un'ora avremmo mangiato senza problemi) o di accomodarci in un tavolo all'ingresso o in qualche altro modo. Capiamo che fosse Pasqua ma almeno cercare di trovare una soluzione sarebbe stato gradito. Non erano neppure in obbligo di scusarsi perche' a loro non si deve imputare alcun errore ma e' sempre bello sentirsi rincuorati, rassicurati, capiti mentre il proprietario non ha provato a farlo e si e' dimostrato estremamente rigido, qualita' che non apprezzo in un ristoratore. Ci presentiamo alle 20:30 e senza farci aspettare un minuto di più di fanno accomodare (nel frattempo il locale si è riempito completamente). La cameriera è gentilissima. Ci servono in tempi rapidi dell’ottimo formaggio. Ordiniamo poi quattro bigoli con sugo bianco di varie carni, tipico padovano. La pasta è ottima ma il sugo lo trovo poco legato dal sapore poco deciso. Ordiniamo poi del fegato alla veneziana che trovo fenomenale, ottimo! Vino della casa (refosco) quasi imbevibile, ne ordiniamo un quartino per assaggiare, poi chiediamo un altro vino della casa ma non ne hanno allora ordiniamo al bicchiere un merlot (buono) ed un altro loro non buono. Pane centellinato (nessun cameriere e' passato a chiederci se ne volevamo altro nonostante nel sacchetto fosse finito), grana servito dal cameriere e non lasciato sul tavolo a che ognuno si regoli per conto proprio e quando e come vuole. In questi tempi di covid, se davvero si vuole essere pignoli, si lascino delle porzioni monouso di grana (ci fosse stato almeno un Parmigiano Reggiano) a che i commensali si possano servire da soli. P.s Mi hanno visto un po’ scocciato all’ingresso perciò ci hanno controllato il green pas al tavolo (tutto regolare) mentre gli ospiti accanto a noi non sono stati controllati; anche questo episodio fa diminuire di una stella il mio giudizio. Le regole, visto che dicono di rispettarle minuziosamente, impongono che il green pass venga controllato all'ingresso, prima che i clienti si siedano. Oltretutto un'ora prima avevano capito che eravamo solo in due e stavano per trovare una soluzione ma poi, vedendo anche le due figlie, non ci sono riusciti...ma il green pass non ce l'avevano controllato all'ingresso anche in quell'occasione. Beh, puntuali ed attenti, anche nella risposta al mio giudizio, solo...

My shirt fit two sizes tighter upon leaving this restaurant than when I arrived, and I have no idea why, but I am sure this restaurant is at fault.

My shirt began shrinking upon tasting the salame cotto, polenta and raddichio al forno, and continued through the insalata di puntarelle, but the most visible damage was done during the main course of osso buco. I tried to stem the heat and humidity (because what else shrinks a cotton shirt so quickly) with a carafe of red wine, but to no avail.

Considering taking legal action against them, but willing to settle out of court for a shirt with more elasticity in the torso and a lifetime supply of their osso buco with pureed potatoes and salame with polenta :)

My attorneys will be in touch, but if you the reader have had a similar experience, perhaps we can form a...

this is the kind of restaurant you’re always searching for when you go to small towns in Italy off the beaten track family run comfortable lots of local people. The food was delicious. I had a vegetarian omelette with five vegetables. Everything was delicious. We also had a pasta with mushrooms, which was delicious don’t know how they made it, but it was really good a small salad ( small portions, not like you’re used to in the United States) which is always too much to eat. Actually, this was a perfect size portions to me , bread a delicious piece of homemade apple pie with ice cream with a different kind of texture than I’ve had before. It was the perfect kind of dinner that you look for when you go to these...