Terra Natural Spirit — Restaurant in Palermo

Compleanno di un amica. Prenotazione effettuata per circa 20 persone almeno una settimana prima del giorno scelto. Arrivati al locale troviamo la barlady molto svogliata che guarda con autosufficienza chi entra e chi esce, senza curarsi minimamente di salutare e assolutamente senza una voglia di lavorare, faceva i cocktail senza nemmeno guardare. Chiedendo del tavolo, ci ritroviamo davanti ad un tavolo con sei sedie. Alla richiesta di spiegazioni ci sentiamo dire da quello che ritengo il titolare: “Questo è un pub, mica un ristorante. Potete stare anche in piedi e consumare.

A parte la musica da vivo troppo elevata e posizionata in un ambiente troppo piccolo che causava un eco smisurato e poco era d’aiuto nel comprendere le parole dell’altro, ci ritroviamo costretti a dover abbandonare il tavolo per andare da un’altra parte con un personale molto piú disponibile e attento alle nostre richieste.

Oltretutto, avendo una torta gelato che già aveva superato un tragitto senza essere messa in una borsa frigo, necessitava di essere messa in un posto freddo, ma non è stata accolta nemmeno tale richiesta e vi spiego anche perché: spostandoci da un altra parte con personale molto piú gentile e predisposto ad aiutare, appena la torta doveva essere servita con spiacevole sorpresa ci viene comunicato che la torta era calda e quindi presumibilmente un po’ rovinata. Tanto che la torta era rovinata e con alcuni pezzi che oramai si stavano sciogliendo e rotti.

Personale pessimo, accoglienza da brivido, esperienza terrificante, organizzazione nulla. Però la sgarbatezza era eccellente, la superiorità del personale era molto presente e soprattutto il menefreghismo per il cliente...

La mia esperienza in questo locale é stata a dir poco pessima. La cosa che mi ha colpito di più é stata l’estrema scortesia del personale e credo che l’attenzione verso il cliente sia una delle cose basilari quando si gestisce un’attività del genere. Innanzitutto l’addetto che viene a prendere le comande che, nel bel mezzo del servizio, ci dice che non può più prendere ordini e dobbiamo servirci da soli, la fila interminabile al banco, chiedo un cocktail analcolico alla cassa e mi dicono che possono farmi solo il cocktail del giorno, dico che va bene, pago e con mio grande disappunto mi accorgo che il cocktail analcolico ha lo stesso prezzo del cocktail alcolico che hanno preso le mie amiche, ma non dovrebbe esserci una differenza? Arrivo al banco, la bartender guarda lo scontrino e mi chiede “qual é il cocktail del giorno?”, ma lo chiede a me??? E io che ne so?!? Le dico che non ne ho la più pallida idea e le chiedo di farne uno a caso perché ormai mi sono stancata di aspettare. A metà serata facciamo notare un grave problema relativo a delle torte gelato che arrivano al tavolo, o meglio, che abbiamo dovuto portarci noi al tavolo vista l’assenza di personale, totalmente liquefatte perché sono state messe in frigo. Con una totale mancanza di sensibilità, il gestore ci ride in faccia dicendo che la colpa non é sua e anziché scusarsi per il disagio creato e cercare di rimediare in qualche modo, con fare arrogante e atteggiamento superficiale, ci liquida sostenendo addirittura che la colpa del problema è nostra e lui non può far nulla. Andiamo via attoniti e amareggiati. Tutto veramente pessimo, dal servizio all’attenzione per il cliente. Non...

Non appena messo piede nel locale, io e i miei amici abbiamo fatto i conti con numerosi disagi. Riassumo quanto accaduto:

1. Nessun tavolo ci era stato riservato, nonostante fosse stato prenotato giorni prima;
2. Personale assente, l’unico cameriere che c’era, dopo aver preso l’ordine, è tornato indietro a dirci che non poteva più effettuare il servizio al tavolo e che se avessimo voluto prendere qualcosa da bere, avremmo dovuto rivolgerci al banco;
3. Cocktail davvero cari, con nessuna variazione di prezzo tra alcolici e analcolici;
4. La barlady sgarbatissima con la clientela, svogliata, lenta e ha servito senza rispettare il turno, anche quest’ultimo gestito in modo caotico;
5. Titolare maleducato, arrogante e scortese. Gli avevamo affidato due torte gelato da tenere dentro il freezer intorno alle 20. Verso le 23 circa, nell’aprirle abbiamo assistito a una spiacevolissima sorpresa: entrambe le torte completamente distrutte e sciolte, in quanto conservate erroneamente in frigo (allego foto). Nessuno si è scusato, nessuno si è assunto le sue responsabilità, nessuno ha provato a rimediare offrendo qualcos’altro, nessuno ha voluto ascoltarci, nessuno ha compreso il disagio causato. Dopo averci riso in faccia e aver puntato contro di noi il dito, ha avuto anche il coraggio di mandarci a quel paese, salutandoci con aria di superiorità e indifferenza, mista al disprezzo. Non si tratta di nessuna sceneggiatura da film dell’orrore, è pura realtà dei fatti. Zero professionalità e zero umanità e sensibilità! Sconsigliatissimo, prima e ultima volta, non...