Wachtler Specialitá — Restaurant in Pustertal - Val Pusteria

Ho avuto il piacere di visitare Wachtler Specialitá a Innichen e posso solo dire: Questo posto è davvero speciale! Come azienda familiare, Wachtler emana un'atmosfera calorosa che ti fa sentire subito il benvenuto. I gentili dipendenti si assicurano che ogni visita sia un'esperienza piacevole.

La passione per la cucina e la regionalità si riflette nella vasta selezione di prelibatezze scelte da Innichen, Südtirol e da tutto il mondo. Dai meravigliosi tè alle cioccolate originali, fino alle migliori marmellate e fresche dolcezze - qui si trovano vere delizie.

La sala di 200 anni è il luogo ideale per iniziare la giornata con una colazione accogliente, il miglior caffè e le leccornie più seducenti. Dopo una giornata di shopping faticosa, l'atmosfera tradizionale e rustica invita a rilassarsi con tè e torte.

Ciò che mi ha particolarmente impressionato è l'idea di portare a casa piccoli souvenir per mantenere viva la memoria della vacanza nelle Dolomiti. L'offerta di Wachtler Souvenir è varia e amorevolmente selezionata - dalle palle di neve alle saponette e creme profumate, fino ai dolci portachiavi e ai teneri peluche per i più piccoli.

In generale, posso raccomandare Wachtler Specialitá senza riserve. Un luogo che delizia non solo i sensi culinari, ma anche con il suo tocco familiare e i dipendenti amichevoli. Una vera gemma nelle Dolomiti, che merita...

lovely shop, with an amazing gelato stand in the front (I visited during the summer holidays I'm not sure if it's always out). The gelato is kept is closed tubs and it's structure is deliciously smooth and just a little softer and meltier than your usual ice cream. The flavours were also spot on,...

Lusingati dalle molte recensioni positive siamo stati a fare colazione con grandi aspettative purtroppo disattese. Abbiamo preso posto sui tavolini all'esterno, eravamo gli unici clienti accomodati lì. Il locale non era particolarmente affollato (un cliente in cassa, uno al banco) eppure ci sono voluti dieci minuti e un sollecito da quando ci siamo seduti a quando abbiamo potuto ordinare. Due cappuccini, una fetta di strudel di mele (discreto, niente di più) e un krapfen alla crema (non buono) e un pane più di 15€. E non discuto sul prezzo (oggettivamente alto ma si sapeva fosse un posto caro) ma sulla scarsa qualità a quel prezzo. Il krapfen alla crema aveva pochissimo ripieno (esaurito in un morso) e di una crema non solo evidentemente priva di vaniglia ma addirittura con un gusto acido. Evidentemente saremo stati molto sfortunati noi ma sicuramente non torneremo....