Central Theater Cafè — Restaurant in Pustertal - Val Pusteria

Sono uscito 20 minuti fa da questo posto. Arrivati alle 20.34 (prenotazione alle 20.30) ci viene detto "eeeh vi faccio mettere lì signori che è già pronto"... quindi il tavolo non era ancora pronto. Appena seduti,ci è stato portato il menù (in modo non troppo cortese) e ordiniamo... Peccato che avevano dimenticato la carta dei vini e tra chirdeela e ordinare il vino, facevamo prima ad andare a produrlo noi. Arrivano gli antipasti... niente di che sui salumi e nemmeno sui formaggi, per il carpaccio di manzo era abbastanza buono. Ma il bello arriva adesso: Arriva la tagliata di manzo cottura media (è arrivata al sangue e e assaggiandola,posso dire che non era tenera per niente)... Il risotto ai fiori di montagna era puro formaggio mantecato..mantecato con tantissimo formaggio,troppo,era meglio chiamarlo FORMAGGIO COM RISO.... arrivano i miei ravioli tirolesi, dove c'era solo olio e burro,quelli che praticamente mangi con i 4 salti un padella in pratica....poi il gulash...con un canederlo che sembrava un tortino, gli spatlze frittata e il gulash forse si è salvato.tra l'altro agli altri tavoli avevano indicato che fuori menù c'era lo stinco...noi invece eravamo estranei,non ci hanno detto nulla. Ordiniamo due dessert.... avvisano al tavolo a fianco che uno dei due dessert che avevamo ordinato noi era finito...noi come prima, dimenticati da tutto. Dopo 20 minuti vado io a chiedere che fine avessero fatto,ci dissero che avrebbero chiesto in cucina....poco dopo torna dicendo che la comanda l'avevano persa... Dopo tutta questa cena molto vertiginosa, abbiamo chiesto Il conto dato che il trattamento e il cibo non sono assolutamente Stati all'altezza. Il conto STRANAMENTE è arrivato immediatamente!!! Difficilmente sconsiglio dei posti,ma questo è da evitare,il personale è disorganizzato e poco cortese. Non si sono scusati di nulla,non uno sconto,non un amaro...

In una posizione privilegiata nel centro di San Candido, facile da raggiungere grazie al comodo parcheggio a soli cinque minuti di distanza, questo ristorante si rivela una perla gastronomica che supera ogni aspettativa. Perfettamente bilanciato tra l'eleganza di un ristorante di alto livello e la cordialità di una pizzeria, offre un'esperienza culinaria unica, impreziosita da un servizio attento e velocissimo.

Il primo aspetto che colpisce è l'orario di servizio, esteso fino alle 23:00. Questa scelta, pur essendo un'eccezione alle usanze locali da rispettare sempre come parte della cultura del luogo, va incontro alle esigenze dei turisti. Per me è un esempio della loro dedizione a fornire un'esperienza di livello per tutti i clienti.

Parlando di cucina, le tagliatelle al ragù di cervo sono un capolavoro di sapori ben bilanciati. Il ragù, cucinato con maestria, esalta la carne di cervo in modo sublime. Anche il tris di canederli, serviti con abbondante burro fuso e erbette, merita una menzione speciale. Ma nella mia esperienza di questa sera la vera stella del menu è il goulash con polenta: un piatto semplice ma eseguito alla perfezione, con una carne che si scioglie in bocca accompagnata da una polenta impeccabile. La rib eye steak, servita con patate saltate, conferma la bravura dello chef nel lavorare la carne. E per concludere in dolcezza, il classico tiramisù della casa, con la sua crema di mascarpone pastosa e delicata quanto basta, è semplicemente delizioso.

Il prezzo è assolutamente in linea con la qualità offerta e la prestigiosa location. Il servizio è rapido e attento, mai invadente, rendendo l'atmosfera del locale ideale sia per famiglie con bambini che per gruppi di amici in cerca di un'esperienza culinaria indimenticabile.

In sintesi, un ristorante che non solo ci ha soddisfatto, ma che questa sera ci ha sorpreso e incantato in...

Great !

The service was great, very quick, frendly and available in multiple languages (german, english, italian, spanish). The venue is good with a bigger room in the back of the restaurant where one is very comfortably seated. The food was a great mix of italian and austrian specialties with interesting and distinguished flavours from the mountain, I recommend the "Medallions" which were very tasty. On top of this the dessert was the best apple strudel I have eaten on this trip, with its side of cream it was just great.

I can highly...