Pastificio Dasso — Restaurant in Rapallo

Esperienza davvero speciale al nuovo ristorante del Pastificio Dasso! Siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla qualità dei piatti, dalla cura dei dettagli e dall’atmosfera accogliente.

Abbiamo assaggiato i pansoti fatti a mano con sugo di noci, le tagliatelle al sugo di funghi e lo special del giorno: tagliolini all’ortica al burro con granella di nocciole—tutto semplicemente delizioso! Ogni piatto esprime la tradizione e la passione artigianale che da sempre contraddistinguono questo pastificio.

Il ristorante è accogliente e si trova proprio di fianco al pastificio, con accesso diretto da lì: un’idea perfetta per gustare subito le bontà che si comprerebbero da asporto.

Un grazie speciale a Rossella in sala, gentile e attenta, che ha reso tutto ancora più piacevole. Apprezzatissimo anche l’aperitivo di benvenuto, con acqua e coperto offerti—un gesto raro e graditissimo. Ottima anche la selezione di vini locali, con etichette interessanti a prezzi davvero onesti, perfetti per accompagnare i piatti senza pensieri.

E che dire della cucina a vista con lo chef all’opera? Un valore aggiunto che rende l’esperienza ancora più...

Great pasta in an oldschool store. Walked past several days in a row, and there always were people waiting. Especially the Trofie Integrale are very tasty with a pesto genovese. While waiting, you can catch a glimpse of...

Dentro il cuore del carruggio rapallese ci si sorprende a vedere ancora tante botteghe “come una volta”. Questo pastificio è un favoloso esempio del nostro meraviglioso artigianato. Le paste offerte sono fatte con grande cura ed ingredienti genuini. Bisogna armarsi di pazienza se si vuol andare di persona perché c’è sempre un po’ di fila, ma il pacchetto con cui si esce vale l’attesa. Per i più tecnologici c’è l’ordine online salta fila…ma il vero bello è l’acquisto sul posto. Gran varietà di sughi per il condimento e prezzi giusti per la qualità offerta. Ho preso 600 gr di ravioli per 4 persone ed i piatti erano super abbondanti. Con le loro paste a tavola si fa un...