Amaranto — Restaurant in Ravenna

We have had very good experiences in the past here but this time not so much. We usually sit outside which is nice but as it was raining we sat inside. Air con not working well, too hot, slightly musty smell, seating not very comfortable, tired interior. Annoying music. Starter was very good, we enjoyed tasting various vegan cheeses and 'salumi'. Bread and bit hard/tasteless. Primi were a disappointment unfortunately: my daughter's lasagne was a tasteless and dry (it's usually excellent), my husband's porcini pasta lacked salt and taste, my 'sea asparagus' pasta was average, not really tasty. Secondi: melanzane alla parmigiana was excellent, potatoes good too. Peperonata was horrible though, sweet and vinegary, we didn't enjoy it at all. Dead fly in my wine glass and we left without dessert this time. Not the evening we usually enjoy here. Service very good though (except for being charged anyway for the wine which I think might have been...

I came here for dinner with my partner who has severe dietary restrictions. When I asked the waitress if some dishes can be made with , she said she will ask the kitchen and be back in five minutes. She was and what she brought was the entire menu marked with a tick for “yes we can do it without” and an x for “no”. Never in my life have I seen such a wonderful example of customer service and accommodation. We ended up ordering the vegan cheese plate, red beet gnocchi (gnocchi rossi) and pumpkin tortelli (tortelli di zucca) and all of them were amazing. 10/10, will come again, specifically for the...

Locale consigliato a vegetariani/vegani, ma anche a persone che vogliano semplicemente avvicinarsi al mangiare sano e cruelty free. La posizione è comoda da raggiungere: vicina al centro di Ravenna e con un grande parcheggio a pochi metri di distanza per chi arriva in macchina. I piatti proposti sanno replicare perfettamente sapori e consistenze della tradizione in una maniera che mai potrebbe immaginare chi non conosce le infinite possibilità di lavorazione di pietanze "alternative" come ad esempio il seitan. Il mio compagno si è emozionato nel poter sentire nuovamente il sapore del vero ragù accompagnato dalla consapevolezza di non aver sacrificato per questo nessun essere vivente. Io invece sono rimasta estasiata per la scaloppina ai funghi (che era nel menù degustazione): incredibilmente tenera e saporita. Anche i dolci sono divini (siamo già in astinenza da Tiramisù, che consiglio vivamente di provare!). Prezzo onestissimo vista la qualità dei piatti proposti e la cura con cui il locale è gestito. Proprietario gentilissimo e cordiale, camerieri entusiasti e pronti a dare consigli e spiegazioni sulle pietanze offerte dal menù. L'ambiente è tranquillo e intimo; sono presenti tavoli sia all'interno del locale che all'esterno. Per finire, lascio una nota positiva anche alla possibilità di acquistare libri a tema salute/alimentazione sana: accanto alla cassa si trova infatti un piccolo scaffale con diversi testi che possono risultare interessanti. Non potevamo scegliere un posto migliore per il nostro...