Albanesi il forno delle meraviglie — Restaurant in Rome

Oggi non è stato tutto oro quello che luccica...

Oggi mia madre ha avuto un’esperienza spiacevole presso il forno Albanesi, che ci ha lasciato perplessi riguardo alla qualità del servizio. È entrata intorno alle 14:00, carica di pacchi e buste per altre spese, per acquistare delle pizzette. Ha regolarmente pagato in cassa, ma, nell’andare a ritirare il sacchetto, priva della busta di plastica anche piccola e non avendo posto per metterle nelle buste che già aveva, ha chiesto a chi l’aveva servita se la busta di plastica la dovesse chiedere lì oppure alla cassa. La commessa ha risposto che non l’aveva aggiunta, invitando mia madre, nonostante tutti i pesi che aveva sulle braccia, ad andare nuovamente in cassa per pagare 10 centesimi per questo sacchetto di plastica.

Pur comprendendo le policy aziendali, trovo questa rigidità e mancanza di flessibilità poco adatte a un’attività con un flusso così elevato di clienti (come voi stessi dichiarate su RomaToday, circa 2500 al giorno). Un piccolo gesto di cortesia sarebbe stato sufficiente per migliorare l’esperienza del cliente, dando invece solo l'immagine dell’attaccamento ai seppur miseri 10 centesimi.

Non metto in discussione la qualità dei prodotti, che conosco e apprezzo, ma il servizio dovrebbe essere all’altezza della fama del locale. Oggi, purtroppo,...

Dopo aver visto un video su YouTube ero rimasto incuriosito in quanto la pizza a taglio a Roma negli ultimi anni è peggiorata moltissimo ed è sempre più difficile trovarne una buona vicino casa. Nonostante non abiti vicino a questo forno ho voluto fare 10 km apposta per venire ad assaggiare le loro pizze. Oltre alle pizze, pane e pasticceria hanno anche primi e secondi, ho preso una pizza bianca con prosciutto cotto e stracciatella e anche una marinara. La prima può essere mangiata anche fredda, ma la marinara va mangiata calda perché fredda perde parecchio come gusto, non ho chiesto e non mi è stato neanche chiesto di riscaldarla, ma nonostante questo devo dire che non posso dare un voto alto, una buona pizza ma non quanto decantata dai video, non sono venuto in orario di punta quindi magari le pizze erano lì da un po’, a maggior ragione dovrebbero chiedere se la si vuole riscaldare. Se abitassi vicino sarebbe sicuramente una tappa quasi fissa, ma non mi sento di consigliarla a chi viene da lontano appositamente per assaggiare la loro pizza, c’è di (molto) meglio. Concludo nel dire che i prezzi sono ragionevoli e la scelta è ampia, per me sarebbe un 3...

Ottim forno in zona Marconi ben fornito qualità prezzo da 10 ho assaggiato un po di pizza rossa e con la mozzarella poi un maritozzino con la panna e un bignè alla crema la pizza e il loro pezzo forte classica romana bassa croccante non troppo unta e un impasto godurioso sembra pasta sfoglia davvero buona quella rossa appena la mordi vieni inebriato dal sapore dell olio che mettono unavolta tolta dal forno a mio gusto preferirei un pochino più di pomodoro ma evidentemente x non alterare la croccante za va bene così maritozzi spaziali soffici panna non troppo dolce buono bignè crema liscia ma nella norma supplì con i contro coglioni purtroppo oggi una rarità troppe rosticcerie e forni non producono più i supplì nei loro laboratori ahimè mentre devo dire che albanesi mi ha stupito anche sui supplì panatura fine basic ma riso cotto alla perfezione mozzarella filante pomodoro che sa di carne buoni posto consigliato ringrazio you tuber franchino e...