Caffetteria Tabacchi Di Quagliarini Massimo — Restaurant in Rome

Se date un'occhiata alle mie recensioni precedenti noterete che molto di rado faccio reclami, perchè cerco sempre di mettermi nei panni degli altri, ma stamattina si è andati troppo oltre.Abito proprio vicino al bar, e negli ultimi 7 anni sarò stata vostra cliente un milione di volte. Ho invitato a prendere un caffè una mia amica, una signora di nazionalità inglese che lavora per le Nazioni Unite a Roma. Si è recentemente trasferita nella nostra zona, ed era il suo compleanno, quindi con piacere l'ho invitata a provare il famoso caffè tazza d'oro. Ci tenevo a fare bella figura. Dopo aver ordinato caffè e pasticcini ci sediamo fuori, e una volta terminati, prese dalla conversazione, ci dimentichiamo di riportare le tazze dentro. Lei è uscito urlando, rivolgendosi a noi in maniera del tutto inaccettabile. Realizzato il mio errore, mi sono prontamente scusata ed ho portato dentro le tazze. Capisco che non avendo pagato il servizio sono tenuta a riportare dentro le tazze (come tra l'altro ho sempre fatto per 7 anni), ma sbraitarmi addosso e darmi dell'ignorante mi sembra una reazione davvero spropositata. Sono stata umiliata davanti alla mia ospite, per un errore commesso in buona fede.Ora, non so perché lei abbia reagito così, forse era una brutta mattina, oppure mi ha sentito parlare in inglese e ha pensato che fossi una straniera? Una cosa è certa, da voi non tornerò più, e nemmeno...

Entrando al caffè Quagliarini, si ha la sensazione, sia pure in scala ridotta, di trovarsi di fronte ad uno di quei locali storici di Torino o Trieste, di quelli che ti rimandano indietro nel tempo, quando la vita era meno frettolosa ed impersonale, quando si riusciva a scandire ogni momento della giornata. L'ambiente è serio, quasi austero, e caldo nello stesso tempo. Niente a che vedere con i bar moderni, avvolti da luci prichedeliche e barman che danzano agili, frettolosi e distratti dietro al bancone. Qui no, qui ad accoglierti c'è Lorenzo, il barman che, tra una poesia di Trilussa ed una di Tommaso Campanella, ti spiega la tradizione del cappuccino, come debba essere fatto, lontano dalle contaminazioni culturali che lo hanno modificato nel tempo. Ti spiega come la crema (e non la schiuma!!) rappresenti il suo connotato principale e che questa debba mantenersi intatta fino alla fine, fino in fondo alla tazza, che debba cioè essere "persistente", proprio come i vini che debbono mantenere la propria fragranza anche dopo un tempo lungo da quando sono stati versati nel bicchiere. Insomma, il bar Quagliarini è una pausa salutare e, forse, necessaria nelle nostre giornate, il "silenzio tra due onde". Buon...

Great coffee, decor is from the forties which makes it a ice environment to have a cup. Baristas very friendly, cashier not so much. Would still recommend maybe cashier warms up to you after...