Cervinia Restaurant — Restaurant in Rome

Quando uno dei proprietari viene ad aprirti la porta e saluta con cordialità, ci si senti accolti , quanto ti accompagna al tavolo e solerte viene ad raccontarti le pietanze , ti senti a casa di un amico, un amico di lunga data ( 1971). La passione traspare da ogni parola ; il servizio é impeccabile un cameriere discreto, garbato, con una classe innata cura ogni dettaglio del servizio , ci si sente coccolati. Gli ingredienti delle pietanze sono di ottima qualità, immagino lo chef a sceglierli personalmente per poi sottendere al menù che é vario , spazia dalle paste ( fatte a mano) alla carne , al pesce, alle verdure. Mio figlio vegetariano é stato accontentato anzi il suo menu era ricco e delizioso al pari del nostro. Consiglierei tutti i piatti , ci ritorneremo per degustarli. Lo stress della mia giornata pesante é sparito subito ma a colmare l' eccelso ci sono stati i dolci , tutti rigorosamente della casa e confezionato con cura , che bontà, perfino il tartufo artigianale di Pizzo Calabro mi ha stupita positivamente, io non amo i dolci ed invece mi sono piaciuti tutti. Se si vuole trascorrere splendidi momenti in compagnia o anche da soli consiglio questo ristorante che é una tradizione di famiglia, Grazie Francesco per averci accolti e...

Ho avuto il piacere di visitare il ristorante Cervinia di recente su consiglio di un amico e ho avuto un'esperienza molto positiva.

La mia cena è iniziata con una tartare di tonno e avocado, che era semplicemente divina. Il tonno era freschissimo e l'avocado aggiungeva quella nota di cremosità perfetta per il piatto. Ho mangiato anche quattro ostriche fresche, che di norma scelgo solo nei ristoranti dove la qualità è alta.

Come piatto principale, ho scelto i tonnarelli cacio e pepe con gamberi rossi e pistacchio. I gamberi rossi freschi e il tocco di pistacchio hanno reso il piatto TOP, con il giusto mix di sapori.

L'ambiente è luminoso, pulito e accogliente. Il personale veloce e gentile. Andrea, il proprietario, è stato super disponibile e ci ha consigliato di tornare per provare la loro selezione di carne e tartufi.

Inoltre, ho avuto il "privilegio" di assaggiare un dessert fatto in casa dalla chef, la zuppa inglese: io amo la zuppa inglese! Mi è piaciuto sapere che il ristorante valorizza le creazioni "fatte in casa" e anche ricette "storiche". Per me la passione è tutto dentro il tuo lavoro.

P.S. Carta dei vini è notevole, ci sono anche bottiglie pregiate fuori menu di annate importanti.

Tornerò 100%, grazie...

Sono stato a pranzo,con mia moglie, in questo ristorante sabato scorso. Il primo impatto negativo: i servizi igienici, eravamo in auto da qualche ora provenienti da Napoli ed è stata la prima cosa che abbiamo chiesto ma visto com'erano combinati i bagni, abbiamo rinunciato. Comunque è proprio tutto il locale che di scarseggia di pulizia A tavola ci hanno propinato,per antipasto, uno scadente salmone marinato e uno squallido polpo con parate. Poi mia moglie ha preso un' insalata mista , non proprio freschissima, io ho ordinato tagliolini con vongole scarsi di condimento ma abbondanti di peperoncino, che nemmeno nella peggiore bettola di Reggio Calabria, per dolce "zuppa inglese", chiaramente presa al supermercato, una sorta di budino poggiato su un pan di Spagna impregnato di rum o qualcosa del genere, da bere classica bottiglia d'acqua e vino bianco, anche questo preso al supermercato a un paio d'euro per bottiglia. Alla fine mi hanno portato un conto di 90 euro. Quindi facendo il confronto fra l'alto prezzo è la scadente qualità del cibo,credo che nei prossimi viaggi a Roma, eviterò sicuramente questo...