Crash Roma — Restaurant in Rome

Esperienza maiuscola. L'idea iniziale era un drink toccata-e-fuga e alla fine siamo rimasti fino al digestivo. Il posto si trova in una traversa di Corso Trieste, è piccolino, con una bella pedana esterna ed un salottino che è una meraviglia. All'apparenza può sembrare ''modaiolo'', ma questo posto ha dentro veramente tanta sostanza. Abbiamo cominciato con due Gin Tonic e due Bloody Mary; la selezione degli alcolici ed in generale della miscelazione è davvero ad alti livelli qualitativi. Avendo menzionato la nostra appartenenza al mondo della ristorazione, Massimiliano ci ha consigliato una degustazione mista di cicchetti da accompagnare ai drink. Spaziali, il tacos di cinghiale è una favola. L'ottima partenza ci ha convinto a rimanere per cena; abbiamo proseguito con uno spumante francese della Loira suggerito in abbinamento al polpo rosticciato (tenerissimo). Qualità e sostanza, bolla di altissimo pregio (fatevi consigliare; la nostra bottiglia era un dosaggio zero, non per tutti i palati), composizione dei piatti moderna ed elegante, ma senza dimenticarsi del gusto. Siamo passati al dolce con la crema inglese in abbinamento al sauternes (offerto) e 4 calvados per finire (superlativi). Conto più che giusto. Era tanto tempo che non uscivo così soddisfatto da un...

One of the best lounge bars in Rome. Friendly staff, good drinks and great food. I came here for an Airbnb experience and felt like home.

The super friendly staff made my experience one of a kind. We chatted and laughed while I enjoyed their delicious dishes and wine pairings.

Definitely recommended. Suitable for couples, groups or solo travelers. Reasonable prices. Great drinks,...

Crash Wine bar is my local. An oasis of fine wine, innovative food and musically there is always something interesting on the program. I love their Sunday jazz brunches…..the perfect way to unwind. The staff are super friendly, knowledgeable and make you feel at home. The bar itself is elegant but unpretentious, social but discreet. I’m lucky to have Crash in my...