Docks & Co. — Restaurant in Rome

EDIT: lo preferivo prima. Da quando è diventato all you can eat ci sono stato due volte nel primo mese di apertura e francamente ora se voglio un burger lo preferisco di qualità superiore spendendo il giusto. Le patatine restano ottime.

locale rinnovato in un dubbio stile tropicale (ma sicuramente migliore delle bandiere americane che lo precedevano) ora con formula all you can eat a 15,90€ dolci e bevande escluse.

Il processo di ordinazione è sicuramente un po' troppo macchinoso e andrebbe rivisto, forse cambiando software di appoggio.

I panini sono piccoli e se ne possono provare tanti, il servizio molto rapido, il menù più che fornito. La proporzione tra pane e carne è ovviamente in sfavore di quest'ultima, forse con lo scopo di riempire il cliente insieme a salse abbastanza forti ma comunque a questo prezzo la formula conviene.

La qualità rispetto a prima chiaramente è un po' calata per andare incontro ad un'offerta massiccia, rimangono le ottime patatine country, il pane è peggiorato, un po' industriale e non so come sia lavorato ma lascia sempre le mani molto unte ed è dolciastro, una sorta di panbrioche.

Abbastanza trash il panino che ha i pancake al posto del classico bun e in generale tutte le opzioni sono molto salate e grasse.

Nonostante possa sembrare una recensione negativa non lo è affatto visto il prezzo incredibilmente competitivo e il servizio rapido. Una buona soluzione per spendere poco e mangiare in abbondanza senza sacrificare troppo la qualità.

Fanno vedere le partite e attenzione nel fine settimana perché si riempie all'inverosimile soprattutto di ragazzi sotto i diciott'anni.

Edit: il problema è che ogni tanto senza alcun motivo non danno le solite patatine fritte, che sono tra le migliori cose che hanno in assoluto, ma delle patatine palesemente surgelate in busta che francamente non rendono giustizia all'offerta solita. Non valgono nulla. Ho provato anche a chiedere e mi è stato detto che sono le patatine che danno da sempre, peccato che frequenti questo posto da due anni almeno due volte al mese e sappia benissimo che non è affatto così.

Presi panini da asporto devo dire incredibilmente buoni. Personale gentile e disponibile, ci hanno anche offerto una focaccia omaggio per farci provare il loro impasto. Contiamo di tornare a pranzo. Il locale è ampio e arredato con un occhio di riguardo agli Stati Uniti (anche troppo). Il menù degli hamburger invece varia da accostamenti più classicamente "nordamericani" (cheddar, bacon e peperoncini verdi a volontà) a proposte più raffinate con formaggi italiani, verdure e perfino tartufo. Davvero ottimo. I panini sono serviti con alcune delle patatine fritte più croccanti che abbia mai provato, per quanto siano un po'troppo costosi, bastano per sfamarsi senza extra quindi si finisce con lo spendere sui 15/17€ a testa...

La peggiore esperienza in vita mia in un locale!

Premetto che questa esperienza è avvenuta circa 3 anni fa ma è stata talmente assurda che credo sia importante condividerla.

Prima di recarmi in questo locale chiamo per chiedere se offrissero opzioni senza glutine, la signora al telefono risponde di no, ma che avevano l’hamburger per vegetariani. Già da qui avrei dovuto capire che il livello in merito all’argomento celiachia era pari a 0. Ero con altre persone e, visto che ci trovavamo in zona e avevamo fretta di mangiare, abbiamo deciso di entrare per chiedere informazioni personalmente. La signora alla cassa mi dice che al telefono avevo capito male e che avrei potuto mangiare un hamburger al piatto con patatine cotte separatamente. Nel frattempo si avvicina un cameriere chiedendo se avessi la celiachia di 1º-2º-3º grado. Faccio presente che la celiachia è celiachia e che non ci sono gradi. Arriva un altro cameriere per prendere le ordinazioni e lì la situazione INIZIA A DEGENERARE in quanto dice:

1. “allora a te porto il piatto vuoto”,
2. “volete bere qualcosa? Un bicchiere di glutine”
3. mentre mangiavo veniva e mi osservava e poi diceva “tutto bene? Solitamente quando mangi qualcosa con il glutine a quest’ora ti senti male?”, 4)“ se ti senti male ti porto la medicina”. Mettendo così tantissimo IMBARAZZO a tavola. A prescindere dal fatto che i celiaci debbano stare alla larga da questo locale in quanto non ha un menù adatto alle loro esigenze. Non credo che il vero problema qui sia l’assenza di opzioni senza glutine, quanto l’assenza di tatto, di gentilezza, di umanità del personale. Mi sembra assurdo UMILIARE in questo modo un cliente. Esco dal locale sconcertata e mortificata e penso “Mi sarei dovuta fermare nel momento in cui la signora parlava di hamburger...

Ieri avevamo prenotato un tavolo per due nel posto dove ho passato la gran parte della mia adolescenza. Sapevo che ad agosto avevano fatto un cambio di location e di menù: si era trasformato in un all you can eat burger, e questo cambiamento un pò mi incuriosiva siccome pensavo "vabbè un all you can eat con i burger di qualità come quelli del docks, grossi e buoni, sarà qualcosa di pazzesco". Alla fine della cena, il mio cuore era a pezzi. Cibo di una qualità scadente, con panini composti da 70% pane confezionato, 10%carne e l'altro 20% condimenti e salse (sta andando questa moda degli smash burger, che per me sarà la rovina di molti ristoranti). Quando ad un cameriere ho chiesto di portarmi una bustina di salsa bbq, mi portò l'intero bowl di salse, che da SEMPRE non si pagava, ma neanche un centesimo. Quando ho visto lo scontrino: 1 euro per le salse. I nachos con dentro il formaggio chimico, alette di pollo incandescenti e dure, due bibite da nemmeno mezzo litro 7 euro, una "cheesecake al caramello" da 5 euro, per poi ritrovarti un piccolo cubo di torta con sopra della panna e del caramello (sempre chimico, quindi non mangiabile) del supermercato. Questo posto, ora, è un DISASTRO. Le uniche cose positive sono, come sempre, la gentilezza dei camerieri, i nuggets, il prezzo ci sta per la quantità che offre il menù (30 euro per due persone la sera, a pranzo è meno), l'ambientazione tropicale (anche se preferisco di gran lunga l'originale) e la porta, per uscire da quel posto. Come detto in precedenza, questo ristorante prima era il meglio del meglio, ed avrà sempre un posto speciale nel mio cuore. Mi fa male pensarlo e anche dirlo, ma probabilmente il docks che conoscevo non tornerà più....