Jia Ri ristorante cinese — Restaurant in Rome

Dopo aver recensito circa 400 ristoranti mi stupisco ancora quando trovo delle recensioni che non sono assolutamente conformi alla qualità del posto. Una motivazione è un possibile cambio gestione, un'altra è che un locale con costi molto contenuti può attirare una clientela non abituata a spendere per la qualità e che livella verso l'alto la media delle votazioni, una terza è un cambio di cuoco. Detto questo provo a spiegare il perché della sola stella attribuita. È vero che il locale è frequentato da cinesi e questo è un altro motivo di stupore. Il locale internamente si presenta spoglio, il cameriere capiva le ordinazioni ma non l'italiano. Abbiamo ordinato delle nuvolette di Drago e poi un antipasto misto. Stupore quando abbiamo scoperto che l'antipasto misto fatto da 5 elementi a caso tra gli antipasti era composto delle nuvolette di drago. Questo ovviamente è un errore madornale perché si ripresenta al cliente lo stesso piatto, indicando una certa noncuranza. In più nell' antipasto misto c'erano patatine fritte (tipicamente cinesi.... vero?) stile McDonald's ma con l'olio di qualità Inferiore. Poi c'era del pane fritto con olio esausto (al sapore) e con ripieno di pollo. Era da tempo innominabile che non sentivo dell'olio esausto all'interno di una frittura. Da qui ho avuto subito l'impressione che il locale puntasse all'economia. L'involtino primavera era unto e sapeva di dado Knorr. La zuppa di granchio ovviamente non era di granchio ma di surimi anche se sul menù c'era scritto Granchio, zuppa decisamente insapore e con consistenza gelatinosa. Quindi sono arrivati i vermicelli di soia dal sapore completamente anonimo. È ancora più incredibile che gli spaghetti con frutti di mare fossero scotti..... Anche se tra tutte le cose che abbiamo preso erano quelli fatti "alla meno peggio". Allora ho intuito che questo locale può essere paragonato a un Osteria "alla buona" con prezzi bassi e con prodotti di bassa qualità, ma in versione cinese. La sorpresa è arrivata col conto. Perché se è vero che abbiamo speso€25 in due alla fine per tutti i piatti citati sopra e presi come monoporzione, è altrettanto vero che sullo scontrino fosse scritto €28 euro. €2,50 per la bottiglia di acqua minerale. €3 per il coperto, e €3 accanto ad una scritta cinese incomprensibile che era separata dal resto del menù e messa in fondo prima del totale. Allora mi sono alzato e sono andato dal proprietario alla cassa per chiedere conto di quella scritta non comprensibile. Ora il codice del consumo esige che i prezzi vengano comunicati e siano comprensibili agli avventori. Il proprietario legge e poi con evidente imbarazzo dice che si erano sbagliati e mi offre una grappa, che rifiuto. Nelle foto potete vedere le immagini che documentano i fatti. Spero vivamente che questa critica possa essere costruttiva per i proprietari del locale e li induca a migliorare. La qualità risulta completamente fuori luogo rispetto agli standard Romani di altri ristoranti cinesi che posso suggerire se vogliono provare a...

Sono capitato per caso da Jia Ri Ristorante Chinese durante una serata tranquilla in cui avevo voglia di qualcosa di diverso dal solito. Sin dal primo passo all’interno, si percepisce un’atmosfera accogliente ma raffinata. L’arredamento è curato nei dettagli: moderno con richiami orientali tradizionali che danno quel tocco autentico, senza risultare kitsch.

Il personale è stato incredibilmente cordiale. Appena seduto, mi hanno offerto una salvietta calda e del tè verde, un gesto semplice ma molto apprezzato che mi ha subito messo a mio agio. Il menù è ampio ma ben strutturato: piatti classici della cucina cinese, alcuni rivisitati con un tocco moderno, altri fedelissimi alla tradizione.

Ho iniziato con i classici ravioli al vapore (Jiaozi), fatti in casa e serviti ancora fumanti: la pasta sottile, il ripieno saporito e succoso, davvero ben bilanciati. Ho poi ordinato l’anatra alla pechinese, piatto che reputo un buon test per un ristorante cinese. Che dire? Perfetta. Croccante fuori, tenerissima dentro, accompagnata dalle classiche crepes sottili, salsa hoisin e verdure fresche. La carne si scioglieva in bocca.

Come secondo piatto ho scelto il manzo in salsa di pepe nero. Anche qui, cottura perfetta e sapore deciso ma non invadente, il tutto accompagnato da verdure saltate al wok e riso jasmine profumato. Il piatto era abbondante ma non eccessivo, ideale per chi vuole assaggiare più cose senza sentirsi appesantito.

Un punto a favore di Jia Ri è l’attenzione per le materie prime. Tutto è fresco, si sente. E anche l’impiattamento è curato, cosa non sempre scontata nei ristoranti di cucina asiatica.

Il servizio è stato impeccabile: tempi giusti tra una portata e l’altra, mai invadente ma sempre presente. Anche il proprietario è passato ai tavoli con gentilezza per chiedere come stava andando la cena — un dettaglio che mi ha fatto sentire ancora più benvenuto.

Per quanto riguarda i prezzi, li ho trovati in linea con la qualità proposta. Non è il ristorante cinese “economico” da asporto, ma nemmeno eccessivo: il rapporto qualità-prezzo è giustissimo, considerando la freschezza degli ingredienti, la presentazione e l’esperienza complessiva.

Ho concluso con un dessert sorprendente: per curiosità ho provato il gelato al tè verde con sesamo nero croccante. Equilibrato, non troppo dolce, perfetto per chiudere il pasto con leggerezza e gusto.

In definitiva, Jia Ri Ristorante Chinese è uno di quei posti dove torni volentieri, sia per una cena intima che per un pranzo tra amici o colleghi. Un’esperienza gastronomica che unisce autenticità e modernità, con un servizio che fa davvero la...

We were in the mood for Asian cuisine and Jia Ri was such a great find. The staff from hostess and servers were hospitable, the food was excellent, and ordering through the touchscreen pad was seamless. It included pictures and a detailed description in multiple languages for ease of ordering. We enjoy ordering at our own pace which made it easy to just have selections come when we wanted. We enjoyed multiple dim sum to include the red black truffle dim sum which was amazing. Also had traditional noodles (lo mein), fried rice and a sweet and sour shrimp. Everything was great though the Jia Ri rice lacked flavor. Price point was very good for Rome, too! Hope to return next time we...