La Briciola — Restaurant in Rome

La BRICIOLA a via dei Galla e Sidama è un panificio di quartiere assurto a figura di primo piano tra i negozi di qualità di Roma.

Attenzione: non si trova a via Galla e Sidama (governatorato italiano dell'Africa orientale) ma via DEI Galla e Sidama (gruppi etnici etiopi).

Se è vero che i proprietari sono imparentati con la famiglia del biscottificio Gentilini è altrettanto vero che le farine le conoscono bene e usano le migliori.

La mattina c'è la fila di ragazzi che comprano la pizza per fare merenda e il pomeriggio dei non più ragazzi per avere il pane appena sfornato per la tavola della cena.

Da provare la pizza con mele e cannella, un dolce da aggiungere al "talismano...

.. sono capitata in questo posto per curiosità... esperienza orribile... si viene serviti da una ragazza e da un ragazzo che hanno un livello di frustrazione molto alto... la ragazza che ti serve è visibilmente obesa e non capisco come lei possa mettere in crisi il fisico degli altri essendo lei stessa obesa .... . e il ragazzo con gli occhiali era super scortese... sono andata per un cornetto e mi sono ritrovata con una giornata rovinata... forse quelle persone hanno avuto una brutta giornata non lo so... ma credo che anche per vendere un cornetto bisogna essere...

Conosco questo panificio da 3 anni che sono anche una gastronomia e hanno pure dei dolci di altra qualità. Davo dire che sempre ci vado con un enorme piacere, prima di tutto, sono molto cordiali e professionale nel loro campo, secondo punto di mia vista le cose che fanno sono molto buoni e hanno una buona qualità. Conosco Paola il proprietario, é una persona veramente per bene e dolcissima e conosce molto bene cos’è il rapporto giusto coi clienti. Vi suggerisco andarci, non vi deluderanno. Sono...