Status Quo — Restaurant in Rome

Abbiamo prenotato per il pranzo, era da un po' che volevamo provare questo interessante ristorante vegano situato in una parte centrale di Ostia. Il locale in stile minimal industriale è in grado di accoglierci bene, così come lo staff che ci ha messo subito a nostro agio, trattandoci con cortesia e cordialità.

Il menù è sufficientemente ampio ma non dispersivo, presenta una scelta interessante di antipasti, primi, secondi, contorni e dolci.

Lo stile dei cibi proposto dallo Chef è un mix tra ricercatezza di sapori nuovi e abbinamenti ben studiati e anche un richiamo ai più apprezzati sapori tradizionali, con un occhio attento ad una presentazione curata dei piatti.

Ci fidiamo del proprietario che ci consiglia antipasti misti, uno più sfizioso dell'altro. Anche se venivamo dalle mangiate abbondanti dei giorni di festa ci siamo spazzolati tutto: carciofi fritti alla paprika con deliziose salsine alla maionese vegan aromatica, Una salvia fritta in pastella assolutamente da provare e una originale e gustosa bruschetta con avocado e funghi galletti.

Sempre su consiglio del padrone di casa prendiamo un vino Refosco biologico vegano dall'aroma particolare, che ben si abbina ai piatti proposti.

Per primo non poteva mancare la carbonara vegana che ci ha piacevolmente stupito per l'equilibrio dei sapori e l'originalità degli ingredienti.

I secondi piatti non sono stati da meno, la tagliata di tempeh grigliata ai carciofi con una squisita riduzione la consiglio vivamente, come la padellina di tempeh alla Terence Hill con crema di fagioli al sugo.

Per dolce abbiamo apprezzato particolarmente la banana fritta al cioccolato . Buono anche il tiramisù proposto in una versione che ho trovato "leggera" ma comune golosa, più spumosa rispetto alla più classica versione cremosa.

Il servizio professionale ma al tempo stesso cordiale ha completato la piacevole esperienza in questo ristorante in cui sicuramente...

Mein Besuch im Ristorante Vegano Status Quo war ein absolutes Highlight meines Aufenthalts in Lido di Ostia! Von dem Moment an, als ich das Restaurant betrat, spürte ich eine warme und einladende Atmosphäre. Das Ambiente ist geschmackvoll und entspannt, perfekt für einen gemütlichen Abend.

Was das Essen angeht – einfach herausragend! Die Speisekarte ist kreativ und abwechslungsreich, mit einem klaren Fokus auf frische, saisonale und biologische Zutaten. Es ist beeindruckend zu sehen, wie hier vegane und oft auch glutenfreie Gerichte auf so hohem Niveau interpretiert werden.

Jedes Gericht, das wir probiert haben, war ein Fest für die Sinne. Die Aromen waren perfekt ausbalanciert, die Präsentation liebevoll und die Portionen mehr als ausreichend. Besonders in Erinnerung geblieben sind mir [Hier könntest du ein oder zwei spezifische Gerichte nennen, wenn du welche kennst, z.B.: die hausgemachte Pasta mit saisonalem Gemüse und die köstliche Tarte zum Dessert]. Man merkt einfach die Leidenschaft und Kreativität, die in jedes einzelne Gericht einfließt.

Der Service war ebenfalls erstklassig. Das Personal war freundlich, aufmerksam und sehr gut informiert über die Speisekarte und die Zutaten. Sie haben sich die Zeit genommen, Fragen zu beantworten und Empfehlungen auszusprechen.

Auch die Auswahl an Getränken war sehr gut, mit einer schönen Auswahl an biologischen Weinen und anderen passenden Begleitern zum Essen.

Das Ristorante Vegano Status Quo ist mehr als nur ein veganes Restaurant – es ist ein Ort, an dem man die Vielfalt und den Genuss einer pflanzlichen Küche auf höchstem Niveau erleben kann. Egal, ob man sich bereits vegan ernährt oder einfach nur neugierig auf innovative und köstliche Gerichte ist, dieses Restaurant ist definitiv einen Besuch wert.

Ich kann das Status Quo uneingeschränkt empfehlen und freue mich schon auf meinen nächsten Besuch! Ein absolutes Muss in...

Il locale è molto molto bello ed il personale molto professionale, le fritture senza pastella per niente unte e belle croccanti. Le mie valutazioni positive però finiscono qui. Abbiamo ordinato un calice di vino (beveva solo una persona) e ci è stata portata un'intera bottiglia: incomprensione, ci può stare, non abbiamo detto nulla, sono errori che possono capitare e non saranno i 10-12€ di differenza ad incidere sulla mia valutazione. Il vero problema è il rapporto qualità/prezzo. Il conto per due persone alla fine è equivalso a quelli della concorrenza (con una portata in meno ma con una intera bottiglia di vino a compensare) ma la qualità decisamente inferiore. Quando spendo 80€+mancia a coppia da Romeow, Zenzero, Nativa, etc ho una infinitamente superiore ricercatezza di ingredienti e ricette. Da Status Quo invece mangi ciò che puoi tranquillamente farti a casa, il che andrebbe pure bene se non spendessi 40€ a persona. Se voglio mangiare piatti vegani semplici (più abbondanti e a prezzi inferiori) vado al Rifugio Romano, se voglio ricette poco ricercate vado da Oops. Questo ristorante non aggiunge niente al panorama vegano di Roma. Bruschetta buona ma semplice, fritti in pastella di scarso sapore, pasta al "ragú" insapore, cotoletta di funghi fritta ottimamente ma troppo salata e veramente troppo da fast-food in quanto a ideazione e presentazione. Il locale vale, il personale pure, hanno aperto da poco, magari più in lá proporranno un menù degno dei loro prezzi e sarò felice di tornare e rivedere la...