Caldarelli Dolce e Salato — Restaurant in Salerno

Purtroppo io, il mio fidanzato e i miei amici domenica sera abbiamo avuto il dispiacere di consumare al Caldarelli ubicato a Salerno. Affermare che abbiamo avuto un’esperienza complessivamente negativa è un eufemismo, rispetto a quanto di aberrante ci sia da scrivere. Tuttavia mi limiterò a raccontare in modo sommario la mia esperienza, che sicuramente sarà utile a coloro che vogliono evitare simili sventure. Ci siamo accomodati per un aperitivo all’interno, perché le forti raffiche di vento non ci consentivano di permanere piacevolmente nell’ambiente esterno, la cui unica fonte di calore fungeva in realtà da complemento d’arredo, essendo unicamente decorativa. Tralasciando questo particolare, sul quale abbiamo tranquillamente sorvolato, ci siamo accomodati all’interno. Il locale è apparso senza dubbio ben curato, le vetrine adorne di dolci dall’aspetto appetibile, una champagneria piuttosto ampia e una flora artificiale da far invidiare al fioraio sotto casa mia. Abbiamo ordinato quattro drink per fare un aperitivo ed è arrivato a tavola un tagliere circolare con una quantità innumerevole di rustici stantii, a causa di una lunga conservazione. Per essere più delicata, si trattava di rustici di antiquariato, da collezione presumibilmente. Ad un certo punto ho chiesto delle olive, ma la mia richiesta non è stata soddisfatta per l’assenza di queste ultime. Poco dopo abbiamo chiesto un tagliere di salumi e dopo una consultazione interna il barista ci ha informati che non era possibile avere un tagliere di salumi e formaggi. La disinformazione dei dipendenti era stata già ampiamente anticipata quando io avevo chiesto un consiglio sulla scelta di un drink ed era stato necessario sfogliare il menù, leggere gli ingredienti e liquidarmi superficialmente. Il web sarebbe stato più esaustivo! Un dipendente deve sempre conoscere i prodotti con i quali lavora. Sono le fondamenta quelle che mancano a questo posto. Tralasciando la poca igiene sanitaria, bagni indecenti, accessibili solo a coloro che praticano un’intensa attività motoria. Ma non è certamente questo particolare per il quale io li incrimino, perché purtroppo quella della scarsa igiene è una forte piaga sociale, non certamente legata ad un unico caso. Alla luce di questo triste e desolante quadro, mi congedo con l’auspicio che investiate di più nelle materie prime, nella competenze del personale, perché non si può vivere per sempre di una fama legata unicamente al nome. Più che il Caldarelli, mi è sembrato un calderone, di vari intenti mal...

Esperienza inenarrabile! Siamo andati a fare aperitivo, dopo tempi lunghissimi di attesa arrivano stuzzichini presi davanti ai nostri occhi da una busta uguale a quella della spazzatura da congelati, presi con le mani e messi a riscaldare, tra l’altro di aspetto terribile. Al secondo rustico ci trovo un pelo dentro, è fatto presente al personale la signora ci urla contro in una maniera allucinante con una maleducazione mai vista, perché secondo lei non era responsabile il locale in quanto i prodotti gli vengono mandati da un’altra sede. Inoltre ha definito l’accaduto qualcosa che “può capitare” e alla richiesta di riportare gli stuzzichini indietro e rifarli, o come minimo non farli pagare, ci hanno risposto (sempre in maniera molto sgradevole e con toni di voce mai visti da far male le orecchie) che “non vi posso regalare un tagliere per un solo rustico”. In seguito come se non bastasse, rinunciando a fare questioni abbiamo deciso di lasciare gli stuzzichini e bere soltanto le bevande, un ragazzo si accorge di avere il bicchiere di estathe sporco di marrone, e fatto presente in maniera educata alla stessa cameriera, gli viene risposto nuovamente urlando che siamo “dei viziati maleducati” e che dovevamo andare via, che dei clienti come noi non sono ben accetti, e di non tornare più. Ovviamente la richiesta sarà soddisfatta senz’altro. Non si è mai vista situazione più assurda, nemmeno delle scuse, e neanche la responsabilità dei propri errori in cucina. Da denuncia! Da sottolineare che alla fine siamo andati educatamente alla cassa e chiedendo di non pagare (come minimo) ci hanno risposto che ciò che era stato ordinato andava pagato, e per evitare altre questioni e violenza verbale dal personale, ABBIAMO ANCHE...

Scrivo un messaggio in relazione a quanto riportato nella recensione precedente scritta dalla carissima Dottoressa. Premetto innanzitutto che è da tanto tempo che sono cliente del bar in questione e mi sono sempre trovato bene, suppongo anche che il messaggio iniziale scritto con tono ironico “Benvenuto al sud” stia ad intendere che la signora non sia del Meridione, a maggior ragione dunque oltre a potersi risparmiare di scrivere una cosa del genere (stereotipante ed offensiva), penso anche che debba essere un tantino più chiara: ero lì presente ed ho assistito all’accaduto insieme ad altre persone e posso prima di tutto affermare quanto fosse stato cortese il cameriere giovane, che ha gentilmente esposto al signore col gelato le motivazioni per le quali non potesse consumarlo a tavola, quindi nel caso in cui dovessero esserci problematiche con la direzione riguardo il ragazzo posso confermare che non ci sia stato nessun atto verbale offensivo o maleducato verso la signora, altrimenti ci sarebbero tantissime altre recensioni sulla cortesia del personale, le quali non mi pare siano presenti. Detto ciò mi sembra alquanto scortese pretendere di consumare un gelato comprato in un altro locale o prendere il caffè dal banco e portarselo al tavolo, anche perché si sa che si paga il...