Area M — Restaurant in Syracuse

We had a most wonderful experience, quite unexpected. We discovered a jewel of restaurant on the waterfront. Area M is fine dining establishment, and top notch. It is a contrast to the downtown, alley restaurants which are located in historical, preserved buildings. AreaM is luxurious, relaxing, with much light in the restaurant and views of the waterfront and beyond. Nighttime lights reflecting off the water is a sight one must see.

The manager Sergio Campailla is so welcoming and open. When we first entered the Area M restaurant, we were greeted warmly by both Sergio and Roberta Di Maria. It helps to also enter with warmth, yourself, but how can one not do so in Sicily? Folks are so willing to return smiles and greetings.

We took advantage of the cooking class. A menu / agenda was provided, and we were walked hand in hand with the concierge Roberta from scheduling, to identifying any dietary sensitivities, and then the introduction to Chef Federico Messina. It was, in total, about 4 hours from preparing, then taking a break and having some wine and appetizers, to then enjoying the “fruits of our labor.” I can still hear the clink of glasses as we enjoyed the ambiance, the staff, and company and the fine food. Chef Messina made sure that he served us our food creations and other selections from menu in beautiful presentation. Area M uses such creative serving designs, check out the pictures in Travel Advisor when my review is posted.

Roberta hosted us on a tour of the Minareto Hotel in the morning before our class. We took the Area M boat taxi across the Sirena Di Mar bay to the other peninsula point where the Minareto Hotel is located on a high bluff overlooking the sea. We were treated to a breakfast buffet that was ongoing at the time with seafood, salmon, baked goods galore, fruit beverages, bacon, eggs, etc.

As Rick Steve’s recommends, Ortigia (Syracuse) is a place to visit and stay if you can. We did. Now our favorite Italy destination is Sicily! We...

Alla prenotazione rispondono in modo cortese. Non esiste ancora un sito web o pagina social dove verificare il menu. All'arrivo la location è molto interessante, l'arredamento ricercato e lo staff continua ad essere cortese. La mise en place quasi essenziale è rovinata irreparabilmente da un tovagliolo di carta (immagino sia obbligatorio per esigenze Covid altrimenti sarebbe un grave peccato). Arrivano subito olive e pane riscaldato (triste a dirsi per il pane) ma non si ha alcun piattino che a mio avviso risulta necessario. Si apprezza la richiesta immediata se interessati ad avere dell'acqua appena seduti. La grafica e la fattura del menu lascia molto a desiderare. Dettagliata è la spiegazione degli Special del giorno. Nel menu non esistono alternative ai piatti di pesce se non una tagliata o un piatto veg, consiglierei di aggiungere almeno un antipasto. La posateria non viene riorganizzata in corrispondenza all'ordine, rimane li indipendentemente dalle esigenze di utilizzo (non dovrebbe restare mai nulla di non necessario sul tavolo). Spaghetti ai frutti di mare arrivano nel tempo giusto, con un pomodorino di pachino entusiasmante tanto da avere la sensazione di mangiare un ottimo spaghetto al pomodoro di pachino... e basta. Il vino al bicchiere è portato al tavolo già mesciato, sarebbe assai più interessante vedere l'etichetta e assaggiarlo, i dettagli sono importanti. Nessuno ci chiede se il nostro piatto è di nostro gradimento, a mio avviso è una pratica utile per entrambe le parti. Richiediamo il menù dessert e sempre in tempi corretti ma senza aver predisposto la tavola e le giuste posate (arrivano in ritardo) arriva un tiramisù in bicchiere senza infamia e senza lode e un dolce con melanzane disidratate e ricotta che merita di essere assaggiato (forse la glassa di cioccolato troppo invadente). Nessuno suggerisce un passito per accompagnare un dolce simile o un caffe / amaro per completare la serata. Un crosselling non invadente è sempre un bene per entrambi. Pagamento alla cassa cordiale, senza richiesta di feedback (che nel caso specifico forse è la giusta scelta visto il mancato check al tavolo). In conclusione è un bel locale molto ambizioso ma l'ambizione (per il...

Bella posizione e begli spazi, sia interni che esterni. Buon cibo, ma se cercate i piatti tipici siciliani optate per altro: in questo caso si tratta di cucina siciliana rielaborata e rivisitata, di buona qualità, ma non tipica, piuttosto incontra i gusti di un pubblico internazionale. Buoni gli antipasti ed i due secondi che abbiamo preso, meno buona la tartelletta di frutta. Nota di demerito: il servizio e la disposizione dei tavoli. Camerieri che passavano random ed in modo disorganizzato a versare del vino o a prendere la comanda, se e quando si ricordavano; che spiegavano in maniera frettolosa, e quindi incomprensibile, il contenuto dei piatti. In più, ci è sembrato evidente l'intento di inserire più tavoli possibile all'esterno, noncuranti però del fatto che la location sul mare possa voler essere goduta da tutti: incomprensibile, quindi, che sia stata rifiutata la nostra richiesta di cambiare la disposizione delle sedie ad un tavolo da due, in modo tale da permettere ad entrambi i commensali di poter godere della vista sul mare (il commensale in questione ha dovuto passare l'intero pasto con le spalle al panorama, quando sarebbe stato sufficiente spostarlo lateralmente per permettergli almeno una visuale laterale, cosa che gli è stata negata). Inoltre, i tavoli in prima fila sul mare sono stati occupati solamente in tarda serata, ed è stato rifiutato ai clienti precedenti di poterli occupare, con la conseguenza che sono stati liberi e vuoti per la gran parte della serata in attesa di clienti che sono arrivati molto più tardi! Scelte soggettive, che però non sembrano perseguire quello che dovrebbe essere l'intento finale: far stare bene il cliente e venirgli incontro per fornire un'esperienza il più possibile piacevole. Troppa disorganizzazione rispetto al prezzo che...