Buffet da Pepi — Restaurant in Trieste

This small, informal trattoria radiates history. Its origins date back to Pepi S'Ciavo, a name it bore until 1952, and its longstanding reputation is woven into the fabric of Trieste's culture

The star of the menu is the bollito misto di maiale (mixed boiled meat), available in individual or group portions, prepared with time-honored technique in a "caldaia" (boiling pot) Expect a variety of cuts—from porcina and cotechino to tongue, testina, Vienna-style sausages, and more—accompanied by mustard, freshly grated kren (horseradish), and braised sauerkraut or potatoes . For anyone eager to experience Trieste in its purest culinary form, Buffet da Pepi is a must-visit. Its charm lies not just in the hearty meats or the nostalgic flavors of kren and kraut, but in the communal vibe, the sense of history, and the authentic simplicity that defines this iconic eatery. Whether you're a local, a traveler, or just someone hungry for a story in every bite, Pepi delivers...

what a gem! i knew about da pepi from two years ago when we came to trieste for the first time, read all about it, but never had time to check it out. this time, i finally stopped in (thanks to the proximity of my yoga studio). i just asked the guys behind the counter to make whatever he thought the best. in 2 min, i was presented with a simply looking sandwich in what i would call a burger bun! i do not know which kind of pork he picked for me, but it was SO GOOD. so simple - pork, some cheese and mustard, and SO DELICIOUS! i always believe the best food is the simplest food! what is more? everything is super reasonably priced! i am taking my...

Ho avuto modo di provare questo locale sabato a pranzo. Locale storica situato nel centro di Trieste, a pochi passi da Piazza Unità d'Italia. Ha sia i posti interni che esterni. Non accettano prenotazioni, quindi dopo qualche minuto di attesa il cameriere ci ha gentilmente accompagnato al nostro tavolo.

Abbiamo iniziato dal prosciutto cotto Praga tagliato al coltello.. Un cameriere con una manualità da far paura vedevamo che tagliava il prosciutto cotto. Il sapore? Non mi vergogno di dire che, ad oggi un prosciutto cotto così buono non lo avevo mai assaggiato (nonostante al supermercato prendo prosciutto cotto che va a 40/50€ al kg).

Dopo aver mangiato questo cotto servito con la loro senape e una buona grattugiata di rafano e del buon pane, siamo passati al loro "cavallo di battaglia" la caldaia.

Qui mi sono letteralmente innamorato del Pepi!! Mix di carni di suino bollite, tagliate al momento e servite anch'esse in un vassoio con rafano e senape. Dalla costina affumicata, alla lingua, alla pancetta, al wurstel, tutto tutto eccezionale!!! Di contorno abbiamo scelto le classiche patate alla Triestina (patate in tecia) e i crauti. Se non avete mai provato le patate, ve lo consiglio perché sono mantecate così bene che scrivendo questa recensione ho l'acquolina in bocca 🤤😂.

Ovviamente la caldaia dev'essere accompagnata da una buona birretta Birra media 😉

Nonostante eravamo abbastanza pieni (perché le porzioni vi assicuro che non sono per niente ridotte) non potevamo non provare la loro Jota. Bhè anche questa era buona!! Saporita al punto giusto, ed equilibrata di sapori (si sente l'acidulo dell'aceto, il dolce dei fagioli e il saporito della carne).

Per finire in bellezza, un tiramisù. Soffice che non vi dico e anche lui super approvato. I veri locali tipici storici! Provatelo e non ve ne pentirete!!!

Prezzi onestissimi (tutto questo pranzo x 4 + bevande, 114,50) prodotti eccezionali, personale gentile e disponibile nonostante ci siano tante persone.

Spero di...