Narciso Osteria — Restaurant in Trieste

L’osteria da Narciso si trova metà di via Trento, a pochi passi dal Canal Grande di Ponterosso a Trieste. Trattoria con due sale interne, ma anche una decina di tavoli all’aperto, ben disposti. Qui, trovate, con eleganza, i piatti della tradizione del territorio, ma anche escursioni gastronomiche che vi portano ad assaggiare, in una particolare “fusion” i sapori della Sicilia. Sergio è il re della cucina, in sala, e ai tavoli accanto alla competenza e simpatia di Davide c’è la cortesia di Daniel. Con l’occhio sempre attento alle necessità dei commensali. Detto questo, dopo la gentile offerta di un assaggio servito gratuitamente con scelta a discrezione del cuoco, spesso un’arancino o un boccone di un frittino di pesce o un’insalatina russa ai gamberoni, bevendo una “bollicina”, eccomi all'assortito antipasto con l'invitante insalata di crostacei e pesci, con verdurine e sedano bianco, ma anche la tartare di tonno, da non perdere i crudi assortiti prima di passare ai primi. Dalla calamarata di pesce con aggiunta di burrata ai succulenti tagliolini con gamberi, agli spaghetti pomodorini e bottarga, la pasta con le sarde o deliziosi risottini con intingolo di pesce fresco. Ottima anche la semplice ma gustosa spaghettata con alici. Ma fatevi tranquillamente consigliare da Davide e spesso e anche da Sergio che esce dalla cucina e vi propone qualche novità di giornata. Poi l’asciutto fritto di paranza, le sapide ma equilibrate polpettine di sarde, il fritto di pesce senza spine, le sarde in beccafico della tradizione sicula, i fiori di zucca ripieni, insomma la semplicità, la schiettezza di piatti di presa immediata, legati alla tradizione. Non sono da meno i dolci, speciale il semifreddo con salsa al cioccolato. Ottima la scelta dei vini ma decisamente validi anche quelli della casa. Rapporto qualità prezzo...

Il giudizio su questo nuovo ristorantino siciliano va articolato bene per essere di utilità. Dico ristorantino perché ho contato 18 coperti, più forse atri 4 esterni in stagione.

Cibo: ho mangiato una pasta con le sarde (16€) molto buona e fatta a regola d'arte, voto pieno

Il piatto di 6 antipasti da dividere (28€ in due) aveva invece alti e bassi: insalata di mare, con polpo, sedano ecc., molto buona; caponata buona anche se oleosa più di quanto il piatto già non chieda; tonno in saor, buono. Passiamo agli antipasti meno siciliani e che hanno colpito meno: insalata russa con gamberi, senza né alti né bassi; baccalà mantecato, idem; polpo alla Luciana, in realtà un moscardino, negativo: duro, freddo e con ripieno non gradevole.

Carta dei vini: una decina di etichette di eccellenti produttori friulani più qualche extra, da 16€ a salire. In un ristorante di pesce e siciliano ti aspetti vini anche siciliani e comunque vini con bella freschezza (=dominanza acida) o anche sapidità: i Friulano e Malvasia in carta non hanno nessuna di queste caratteristiche: un Etna bianco non si poteva aggiungere? Non lo avrei chiesto in un ristorante classico triestino, con sardoni panati e radicchio con i fagioli, ma sei vuoi emergere e chiedere il prezzo "premium" la carta dei vini anche se semplice deve essere congruente

Servizio molto attento e cortese, sia del cameriere che dello chef che interviene in sala, seppure con qualche caduta (... di posate! Poi lunga attesa del vino).

Conclusione: sì può fare di meglio, e dati i presupposti sono convinto che verrà fatto di meglio, abilità e volontà ci sono. Oggi è ristorante evolutivo ma comunque positivo. I prezzi sono quelli della Trieste città turistica che si rivolge ad un pubblico che può spendere con facilità, portando il rapporto qualità/ prezzo un...

This is basically a ripoff for tourists… let me explain: We sat down and thought, it was probably exspensive but didnt care too much. We got a water before asking for it and got the menu; we didnt really find anything of interest and asked for a vegetarian option… they presented us with one dish and said we could have a fish dish without the fish. We decided to leave after that and ended up paying 13 bux to sit and get the water. We also saw a dish of out neighbors and the portions were not exactly big. I wouldnt reccomenf going there for...