Maison Capriccioli — Restaurant in Turin

Chanced upon this restaurant for lunch, and I'm very glad for it! The dining area is offset from the entrance (which needs to be opened from the inside) but once you're in, the high level of the restaurant is rapidly evident. There is a relatively high wait staff-client ratio, and the staff are knowledgeable about their food and are helpful (my partner is intolerant to lactose and gluten). We left the wine choice to the sommelier and were not disappointed. The menu offerings (antipasti, primi and secondi) fit into one page, with the emphasis mainly on seafood. The quality of all the plates (we took an antipasto and primo each) was excellent, and served calmly, quietly and efficiently as is the serving style in general. The silver cutlery was an impressive touch, as were the Riedel glasses. We opted to not take dessert but other diners' looked mouthwatering. The total for 2 was 140€ to which we added a tip. I think that in days not too far gone, I would have balked at this cost, but compared to the prevailing standards of the past couple of years it now seems an appropriate charge for...

Vedevo questo ristorante pubblicizzato da diversi mesi e finalmente sabato a pranzo abbiamo optato per una prenotazione qui. Lo abbiamo scelto per un pranzo tranquillo ed eravamo già in zona in più ovviamente abbiamo approfittato dello sconto. Le note positive sono sicuramente l'ambiente curato nel dettaglio che pone alte aspettative sul servizio completo e il vario menù di pesce proposto online. Nella sala c'è la sensazione (soggettiva) di essere in un ristorante stellato, il locale è curato nei minimi dettagli, anche se il personale non è tutto in 'uniforme' e indossa accessori visibili che trasmettono trascuratezza (anelli molto rovinati sulle mani che porgono il piatto ad esempio). Il menu qui su the fork ha piatti che variano dai 20 ai 25 euro, ma nel menù apposito che ti portano, non solo questi piatti non ci sono (che potrei comprendere perchè può variare in base al pescato o alla pasta) ma i prezzi sono completamente diversi (qualche esempio: Cernia gialla e peperone di Carmagnola arrosto 33€ scontato a 16.50€ - Vitello tonnato bottarga di muggine e polvere di liquirizia 28€ scontato a 14€ - tabarin pomodoro e gamberi 30€ scontato a 15€) probabilmente anche dovuto al fatto che ci siano ingredienti più costosi. L'unico sconto che ci è sembrato avesse molto senso e che se volessimo tornare proveremo, è il menù degustazione. La strategia secondo me è stata studiata per dare la possibilità di provare piatti più ricercati ad un prezzo inferiore, escludendo così tutti i piatti dei menù che trovate qui. Mi sembra di ricordare che non ci fossero dei dolci nella carta ma potrei sbagliare. La qualità del pesce comunque non l'abbiamo trovata adeguata ai prezzi e vi assicuro che in ogni ristorante di pesce prendo sempre il tonno in qualche preparazione in quanto uno dei miei pesci preferiti. In sostanza ambiente e prezzi che si avvicinano ad un ristorante stellato ma qualità e servizio non a pari. NB La focaccia o tutta secca o tutta morbida, questo lo hanno già...

Locale assolutamente non consigliato. Rapporto qualità/sevizio/prezzo imbarazzante. Tralasciando i prezzi dei vini ( si son fermati agli anni 90 con un vino da 10E venduto a 40E e così via, son disposto a pagare questo ricarico se i vini mi vengono serviti in maniera accurata, con spiegazione, e in calici di livello, ma qua non troviamo nulla di tutto ció) Parliamo della cena di persè: Maltagliati 22E scotti, con un sugo pressoché inesistente, o meglio privo di qualsiasi nota entusiasmante. Polpo alla carbonara 30E, parliamo di un singolo tentacolo di polo congelato T2 di dimensione imbarazzante, provo di contorno, accompagnato da due salse legate malamente con addensanti. Pane vecchio non di giornata idem la focaccia, neanche l'ombra di un grissino. Dessert 12E SOLO 3 semifreddi..tutti con errori tecnici di base palesi, quello alla vaniglia ancora congelato, quello al pistacchio semplicemente da eliminare perchè di pistacchio aveva solo le polveri di bassa qualità e quello alla pera passabile di gusto ma con croccante di cioccolato opaco . La nota peggiore il servizio, ANONIMO, il ragazzo di sala gentile ma nulla più il meitre( o titolare?? ) assente totalmente, con errori di base su chi va servito prima, sul posizionamento delle posate e assolutamente mai cordiale ne ospitale etc etc

Conto 525E in 4 per 2 piatti a testa e 1 dolce e 2 bottiglie di vino. Quando si pagano certe cifre si pretende attenzione ai dettagli, alle materie prime, alla cordialità, all'ospitalità.

Assolutamente no, a Torino c'è ben di meglio alla stessa cifra o anche meno.

Bocciato su tutti i...