Caffè Tomaso — Restaurant in Udine

Sono andata da Caffè Tomaso per la prima volta venerdì 22 Aprile con un amico, in quanto ero curiosa di sperimentare dal vivo quei piatti così appetitosi ed estetici che avevo visto su instagram e posso confermare che il ristorante si mantiene coerente sia nella forma comunicativa che nella sostanza.

Il menu non è eccessivamente ricco, ma regala ai commensali una scelta selezionata di piatti che interpreta gli ingredienti della cucina vegana in chiave moderna e unica. La presentazione è manifesto dell’esperienza stellata della chef di origine serba, che trasforma la semplicità in vere opere d’arte, sia per il palato che per gli occhi. Sottolineo però che il ristorante non cade per questo nella freddezza formale degli ambienti di classe, anzi, si dimostra equilibrato nelle porzioni e nei prezzi e soprattutto caldo dal punto di vista relazionale.

Il locale, che ha subito un recente rebranding sottolineato dal colore verde (vista la natura della cucina), si annuncia sofisticato sin dall’atrio d’ingresso che affaccia sulla strada, con piante e dei piatti appesi ai muri che conferiscono allo spazio un carattere abbastanza singolare per la città udinese. All’interno l’atmosfera è romantica, con luci soffuse e dei tulipani su ciascun tavolo. La capienza non è eccessiva ma garantisce intimità a tutti i commensali, senza confusione.

Personalmente, l’esperienza da Caffè Tomaso è stata una piacevole scoperta, e ho particolarmente apprezzato la genuinità del personale e la semplicità della chef che abbiamo poi avuto il piacere di incontrare. A prescindere dalla categorizzazione del menu, il posto merita per tutti gli intenditori che vogliono scoprire nuove interpretazioni culinarie e lasciarsi ispirare dal tocco moderno di una cucina spesso...

The pictures online don’t do justice to how sophisticated and elegant this place is. The garden feels high-end and laidback at the same time. The food is amazing, with a complementary amuse-bouche from the chef. The vegan options are super tasty and different and the vegan desert was unique and elegant. The wine was local, smooth and complemented the food perfectly. For the experience, you would expect much higher prices, but it is all very affordable. Would definitely recommend and hope to...

Gourmet Menù 9/10: la cucina è fine e ricercata, primi e secondi sono studiati prima a tavolino, poi elaborati ed eseguiti con classe e attenzione agli abbinamenti e alle consistenze. Le materie prime sono assolutamente di qualità e l' impiattamento è elegante, da ristorante stellato, perché alla fine anche l'occhio vuole la sua parte. Il menù è stagionale e c'è una rotazione continua dei piatti, creativi e fantasiosi, ma concepiti con prodotti semplici. Servizio 7/10: personale gentile e alla mano, tempi di attesa però un po' sopra la media. Location 8/10: situato nel centro storico di Udine, è una piccola perla nascosta tra le vie della città. L' entrata è poco invitante, un po' da quartiere di paese, ma l' ambiente interno è davvero carino, vintage con richiami retró e temi d'arte a creare l' atmosfera. Intimo e appartato, consiglio di prenotare in quanto i posti a sedere non sono numerosi. La chicca è il cortile rialzato che dà sul giardino esterno, davvero gradevole nella stagione estiva. Parcheggio in primo maggio a pochi metri dal locale. Prezzo 7/10: molto buono rapportato alla proposta di qualità offerta, discreto se prendiamo in considerazione anche il fattore quantità delle porzioni, esigua ma comunque più che...