Dal Zovo Wine Bar - IV Novembre — Restaurant in Verona

Alla fine di una visita a Verona, ho incontrato questo Americanbar che credevo potesse allietare una lunga passeggiata con la famiglia per un drink al banco prima.di rientrare , ho avuto una pessima idea primo non ci hanno ne accolti ne fatti accomodare ci siamo noi semi accomodati , visto che non c'era molto lavoro . Non uno snek con un Negroni e qui che nasce il problema maggiore. dopo 25 anni da barman professionista, non mi aspetto molto ma almeno uno dei classici fatti con coerenza , ma quando ho parlato di carenza di Martini mi è stato detto che non è un vermouth e pure ha una licenza come tale fatta dallo stato Italiano , secondo e molto peggio si fa sofisticazione dei prodotti. È stato preparato con un miscuglio che mi viene indicato mezzo Carpano e mezzo bitter di non si sa che Marca , non ero in una discoteca ma in un bel locale sotto al Castel Vecchio di Verona . Ho praticato in parecchi Hotel in Europa di lusso ho sostenuto parecchi concorsi e corsi Internazionali ma la cosa più importante che ho imparato e che il cliente si accoglie e si accontenta pur se ritengo che la sua idea sia sbagliata e l'umiltà e alla base del arte del Brtending . Nessuno per legge e per professionalità può vedere drink con una bottiglia senza etichetta con dentro quello che dicono di essere . Io non lo consiglio...

The best: aperitivo. They give you taralli and green olives with the drinks. Prices of drinks are normal. They have a wide selection of wine and prosecco. The food is a bit overpriced but the flavour is good. All tasty from the salads to the lasagna. Tables outside un the...

Sabato sera ore 20:00, assieme a 4 amici siamo venuti per fare un aperitivo , ci siamo seduti nel plateatico esterno, il locale era abbastanza vuoto. La cameriera che ci ha servito sembrava "annoiata" però con calma ha preso le ordinazioni (2 cremant, 1 gingerino, 1 spritz campari e 1 mojto analcolico) consigliandoci di prendere anche delle focaccine. E' arrivato il bere con 1 ciotolina di 8 taralli (non confezionati, spero non siano passati da "ciotolina a ciotolina") e 1 ciotolina di 10 olive verdi normalissime (non saprei dire la marca) , le focaccine mai pervenute. Speso in tutto 32,50€. Il locale è nello standard veronese come i prezzi medio/alti. Sul bere non giudico perchè dipende dal gusto personale, ad esempio per noi che conosciamo bene la zona di Bordeaux, i Cremant serviti erano...