Pizzeria La Vecchia Napoli — Restaurant in Viterbo

Dopo una giornata intensa a Roma rientrando a Viterbo con la mia amica del cuore , siamo entrati in questo locale ristorante trattoria vecchia Napoli. Appena messo piede ci siamo sentite a casa nostra un ambiente oltre ad essere molto accogliente e caloroso e dalla gentilezza ospitale delle persone ci siamo accorte che risplendeva di pulito in tutti gli ambienti. Nel arrivo dei primi piatti contenenti vari antipasti i quali mozzarella in carozza e fiori di zucca fritti ci ha colpito il sapore intenso ma allo stesso tempo delicato e pieno di emozioni. All arrivo poi degli angioletti ovvero straccetti di pizza fritta al cacio e pepe i quali ci hanno trasmesso un'esplosione di sapori nel palato tutto molto equilibrato!! Ma il piatto forte e stato il calzoncello alla pancetta e ricotta con ricordi di sapori e olfattivi famigliari e da un altra generazione!!!! Non possiamo dire di meno anche per la pizza fritta con mozzarella di bufala mortadella e pistacchi che è stata eccezionale!!! Abbiamo poi concluso la nostra cena con un sorbetto freschissimo fruttato al limone 🍋 il quale è stato servito dentro la buccia del limone, cosa che ci ha fatto stupire!!!! In fine 2 cecchetti di amaro del capo ci hanno portati al 7imo cielo 🤩 Complimenti a tutto lo staff e in particolare al signor Tonino ed Irma che ci hanno trasmesso tutta la loro Passione e la loro Arte e Amore nel fare dei piatti favolosi!!!!! Grazie del ospitalita !! A presto!!! Anastasia...

Era un sabato sera; circa le 8:20, orario "difficile" per la movida Viterbese tanto e che nessuna pizzeria poteva soddisfare l'appetito di una famiglia numerosa e affamata... e sfornare 6 pizze d'asporto che io sarei andato a prendere. Non mi arrendo chiamo tutti; a telefono della pizzeria Vecchia Napoli risponde una signora gentile e pronta a soddisfare la mia richiesta anche in tempi molto brevi. Un pò scettico e un pò curioso effettuo l'ordine: 3 marinare 1 margjerita 2 mozzarella e patate. Curiosi lettori e appassionati di food, vi dico che è stato un disastro... Impasto poco idratato dalla masticabilita degna di una madibola di fama mondiale come quella di RIDGE. Pomodoro di una acidità forte ed insapore, origano del discount e un aglio forse di quello nelle retine rosse. Fiordilatte dalla consistenza di una pizza appena tolta dal microonde, patate ovviamente surgelate ci mancherebbe. Ma quello che veramente mi ha fatto incavolare di brutto è stato scoprire che l'olio utilizzato era un pessimo olio di semi. Mi chiedo perché,perché una tale cattiveria,ma non siamo nelle terre della Tuscia dove l'olio è "legenda"? A. S. S. U. R. D. O.

PS personale gentile ma di sabato sera il locale era vuoto ci sarà...

La pizzeria “Vecchia Napoli”, nascosta nei pittoreschi vicoli dentro le mura di Viterbo, è una vera perla per chi ama non solo la buona pizza, ma anche l’accoglienza calorosa. Sin dal primo momento, lo staff si è dimostrato attento e premuroso, facendoci sentire subito a nostro agio. Ogni dettaglio è curato con passione, e il personale si preoccupa costantemente del benessere dei clienti, rendendo l’esperienza davvero piacevole. La pizza è ottima: impasto soffice e ingredienti freschi, come quelli delle migliori tradizioni napoletane. L’atmosfera del locale è perfetta per una serata informale tra amici o in famiglia, con un arredamento semplice ma accogliente che riflette l’anima del centro storico di Viterbo. Un plus del locale è la possibilità di seguire le partite di calcio, il che rende la pizzeria ideale per trascorrere una serata in compagnia, mangiando una buona pizza e tifando la propria squadra. “Vecchia Napoli” è una garanzia per cibo e accoglienza. Un grazie al pizzaiolo alla quale ho assegnato la fiducia nella scelta del condimento della mia pizza e a chi ci ha servito che ci ha coccolati come se fossimo...