Dolceria del Corso — Restaurant in Volterra

Four months ago, we visited the dolceria by pure coincidence, had some very nice sweets and a coffee as a consolation for the really bad weather on that day and ended up buying a "pan forte" out of curiosity after a friendly chat with the very nice owner. Today, I finally unwrapped it and tried it. DELICIOUS!!!!!! A wonderful aroma of candied oranges and lemons, whole almonds ... don't leave the place without taking one of...

Durante un breve soggiorno a Volterra, ci siamo recati più volte e ben volentieri, presso la Dolceria del Corso, attratti anche dalla presenza di un nutrito numero di clienti del luogo. Definirei l’ambiente e soprattutto l’atmosfera del locale come “leggera”, poiché, oltre ai turisti, la presenza di clientela del posto anima i locali in un mix di battutine, cenni di intesa e sano scherno alla toscana maniera. Sin da subito abbiamo avuto la netta sensazione di esser stati accolti dal personale come graditi ospiti e non come semplici turisti. Questo al giorno d’oggi, in una località estremamente turistica non è per nulla scontato. Le sig.re al banco (gentilissime) ci hanno consigliato e proposto vari classici del territorio, facendoci assaporare una pasticceria artigianale davvero di alto livello, ottima sotto tutti gli aspetti, seppur nella sua semplicità!!! Consiglio vivamente una sosta alla Dolceria del Corso, che sia per una colazione o anche per una semplice coccola e, se vi dovesse capitare di scambiare due chiacchiere con il signor Giancarlo, il titolare, vi renderete conto delle sensazioni che ho cercato...

Very good cannoli siciliani - a bit too sweet for our taste, but they were fresh and tasty. Service was a mixed bag. Service from the middle-aged lady was very attentive and kind - she really makes you feel welcomed. The other, younger server, was more indifferent and less attentive - I guess it comes with experience. (just a small point of...