酒菜 調製 嘉一 — Restaurant in Aomori

仕事に対しての価格が不釣り合いな極良店です。料理も、酒も、質と価格が不釣り合いな幸せ。 口コミしたくないけど知って欲しい。 例えば、刺身盛り合わせの付け合わせでも、それぞれに、はじかみがあってもスダチがあって、ワサビとおろし生姜等、大将の美味いもん思惑が随所に感じられます。 分かる人は感心すると思います。 量も参ったします。 酒呑みとしてお酒の値付けも有り難すぎます。 女将さんも大将も、朗らかでおおらかで幸せな気持ちになります。 青森の美味いもん基礎レベルの高さを...

今回数年ぶりに訪れました（2023年6月）。 飲み放題付きの宴会コース。5,500円。

料理が格別にうまかった。 魚中心で、刺身が新鮮で、種類も豊富。 焼いたのも、素材の味がしっかりと出ていた。 最後に出てきた、クジラ肉の鍋にはびっくりした。 しゃぶしゃぶよりは長めに鍋にくぐらせて、食すと、食感は柔かく、絶品。 昔昔、結構食べたクジラ肉の新しい食べ方を何十年ぶりに学んだ気がした。

写真にはないが、ビールは、あっさりしたハートランドか、しっかりしたエビス...

飲み放題セットのおまかせ美味しい物を安くいただけます。飲み放題が1500円の2時間でヱビス生ビールが飲み放題とビール党には嬉しい限り。料理も地場の季節を感じさせる物を使いこだわりのある料理が出てきます。 夫婦で切り盛りしていてサービスの行き届いた温かいお店です。 難を上げるとしたらお客との距離が近いため騒がしい方が近くに来ると大変かな。 5000...