ローカルガストロノミーシンフォニア｜フレンチ 記念日 ディナー — Restaurant in Atami

先日5年ぶりに会う友人とのランチに利用させて頂きました。 熱海の賑わいから離れてゆっくり話せる上、海が見える最高のロケーションでした。 お料理の紹介、特に前菜のお皿の紹介には友人がとても感動していました。確かにとてもステキなお皿でした。 友人は、野菜は新鮮で特にお肉が柔らかくて美味と何度も言っていました。 ただ私は2回目でしたので気になる点がありました。 前回はお肉の前にワインを勧めて下さったのに今回はなかったこと。私たちはビールを飲んでおり、お肉が来る頃には残り少なくなっていました。 私たちも話に夢中でワインを頼むことを忘れておりお肉が来て初めて思い出しました。その後メニューを貰い注文にもすぐには来て貰えずお肉をゆっく食べながら待ちました。 またパンの追加をしてくださった時には、つけるオリーブオイルがなくなっており、それも気にかけて追加して貰えたらありがたかった。 あと気になったのは、窓にスクリーンがかかっており開けて欲しいとお願いしたら、無言、無表情で開けてくれました。これは何か店側に理由があるのかなと勘ぐってしまいました。折角海が見えるのに開けたくない理由が。 何はともあれ私はとても満足しているのでまた利用させていただきます。 とても美味しかったです。...

熱海パールスターホテルの6階にある Local Gastronomy...

素晴らしいフレンチです。 アミューズから感激しました。

食材の撰定から感心し、繊細で完璧なお料理に感服致しました。 こんなに美味しいフレンチは初めて、と言える皿もありました。

接客もテーブル担当の方がプロフェッショナルで、これまた素晴らしいです。 食材の生い立ちから調理法まで丁寧に説明して下さり、食べる前からの期待感高まり、 理解しながらの食事はより美味しさを増しました。ありがたかったです。

海を見渡すロケーションも最高、夕暮れから夜景まで本当に綺麗でした。

パールスター6階のレストランですが宿泊の有無に関わらず利用できます。 旅行中の食事にも、記念日にも最高のレストランです。

また再訪でき...