Kiito — Restaurant in Atami

Kiito is a very popular café on the Atami Ginza, and there was quite a line, but, once you sign the queue list, they call your mobile a few minutes before your turn. We took advantage of this and walked around to see some of the other sights in Atami’s shopping street district. We ordered the famous Mont Blanc dessert with Matcha, and were able to watch it being made - they put the chestnuts in a press, and squeeze them out on top of a crust base. It’s more steps than that, because there’s a couple layers with a delicious crème as well, but you get the idea. The taste is what you might describe as being “mature”, being not too sweet, but it was right up our alley. The matcha was a perfect complement, and we left satiated. All in all a relaxing and...

先日、伊豆に温泉旅行にいってきました♨️。 その帰りに熱海にも立ち寄りました

久々に熱海に来ましたが駅周辺や商店街は観光客やインバウンドの方で賑わって活気がありました。

今回は熱海で行きたかった、絶品の栗スイーツが、いただける『和栗菓子kiito 生糸 熱海銀座通り』に来店。

こちらのお店は京都の行列店である「和栗専門 紗織」 と創業200年、熱海一の老舗の『古屋旅館』との共同プロデュース店です。

上質な和栗のみを使用した「絞りたてモンブラン」 がいただけます。 サクサクのメレンゲやクリームが入ったスイーツが楽しめます。目の前で調理される様子が見られるため、視覚的にも楽しめるおしゃれなスイーツ専門店

店内はモダンなラグジュアリーな空間！ テーブル席の他、重厚感のあるカウンター席があります。洗練された高級フレンチのような店内✨

カウンター席はモンブランを絞って出来上がる工程を目の前で見れるので特等席！

『和栗と季節の果実のミルフィーユ』とドリンクセットを注文！

和栗100%使用の上質なモンブランを僅か1ｍｍの帯のように絞った新感覚モンブラン🌰

使用している果物は時期によって変わるそうです。 その時の一番おいしい果物と和栗のマリアージュが楽しめます。

今回は静岡いちごを使用🍓 フランス産発酵バターを使用した香り豊かなパイを使用したミルフィーユ！

使ってる材料は 熊本県上益城郡産和栗のモンブランペースト フランス産発酵バターを使用したパイ コーヒー薫る自家製スポンジ ミルキーマスカルポーネクリーム コーヒーマスカルポーネクリーム 生クリーム 和栗のクリーム 静岡県産いちご紅ほっぺ バニラアイスクリーム いちごソース（岡県産紅ほっぺ）

モンブランは国産和栗8個分も使ってるそうです。 栗は熊本県上益城郡産の選別された和栗のみを使用。モンブランを栗本来の風味をじっくり味わって頂くため一般的なモンブランしたと比べて甘みが抑えられています。 1㎜で絞られたモンブランはとても繊細な味で口の中でとろけます😋

お口直しに昆布茶付き

セットのドリンクは日本茶をいただきました。お茶にもこだわり🍵 静岡茶専門店...

創業216年の熱海で最も歴史のある老舗『古屋旅館』と京都の名店『和栗専門...