和牛焼肉・ステーキのHAYA（はや）江ノ島店 ｜Wagyu & Steak Hemingway And Yakiniku — Restaurant in Fujisawa

6/5に友人9人でBBQとして利用したのですが、設備と接客対応共に酷かったです。 まずBBQ場として案内された場所が、お店の側端にあるテラス席に、簡易的なBBQセットが置かれているだけで、9人にしては狭すぎるスペースでした。食事するスペースは何処かと尋ねてみると、地下に案内され、好きなところを使って良いとのこと。食材を焼く場所と、食事するスペースが地下と地上で分断されてるとは、予約の時点では説明されておらず、BBQにはふさわしくない環境でした。 また、用意されたBBQコンロが全く熱くならず、店員さんに強火に出来ないかと問いかけたのですが、これが最大ですと言われました。BBQの終わりかけに判明するのですが、何故弱火だったのかというと、コンロのカセットボンベの中身が全く入ってなかったのです。お店に入る前に、準備をしていますので少々お待ちくださいと言われ、その待っていた時間にボンベの中身を確認する余裕はあったはずなのに、なぜこのようなことになるのでしょうか？ BBQの最中は、その弱火の状態でずっと食材を焼いていたのですが、今回お店から用意された食材は海鮮系で、その中には熱が通るのに時間がかかる貝類もありました。弱火の状態で食材に完全に火が通るはずもなく、店員さんに、このやり方で合っているのかと尋ねてみたのですが、「いやちょっと自分はよくわかりません」「10分くらい蓋したら良いと思いますよ」と、杜撰な対応をされました。あんなに酷い接客対応は、生まれて初めてです。 ずっと弱火の状態であったため、時間内に食材全てを焼き終えることが出来ないと思い、その旨を伝えたところ、ではこちらで焼いた後にテーブルにお持ちしますと言われました。自分達で焼く手間も省け、食べることに集中できるようになったため、この対応は非常に嬉しかったです。しかし、店側も時間内に焼き終えることはできず、結局食材は余ってしまったため、持ち帰り用の容器はありますかと聞いたところ、容器1つに100円頂戴されました。お店側の準備不足が原因で、このような事態になっているにも関わらず、たかが容器1つに100円も頂戴する神経が信じられませんでした。 BBQ代は、ドリンク代を差し引いて約38000円と決して安く無い金額ではなかったため、期待してお店に来たのですが実際はそうでなく、とてもショックでした。この日は1日、プチ遠足のようなものを行っていて、その締めにBBQをと思っていたのですが、最後の最後にこのような結果になってしまい、気分が下がる思いで一杯です。返金を要求したいレベルです。 私達と同じような思いをする人が二度と現れないように、また、お店の業務内容改善のために、今回口コミを書かせていただきました。言葉遣いが荒々しい部分もあったと思いますが、この文章が1人でも多くの人...

この場所で和牛の焼肉を始めて間もないそうです。 オーダーは、テーブルに届けられたカードからQRコードを読み取って自分達のスマートフォンからエントリするというシステムです。 既にくら寿司では「ご自分のスマートフォンからも～」というオーダーエントリシステムがありますが、そこから思い切って”店側が用意するタブレット端末なんか省いちゃえ～！”という大段かつ合理的なシステムです(笑) ランチタイムに伺いましたが、駅から江の島方面へと向かう通りに面しながら、わずかに海沿いには面していない立地のためか、とてもいい場所なのに席が空いていてすぐに座れてラッキーでした。 上質なお肉とサラダがほど良い量で組み合わされたランチのほか、江の島なら是非食べたい！というシラス丼も用意されていました。 店内はゆったりとしたソファのような座り心地の席に、無煙でしかも焦げ付かない焼肉プレートを装備したテーブルで快適な焼肉を提供してくれます。 但しお肉は「和牛」ですので、お値段はランチとしてはチョッとお高めですが、コスパは決し...

Exagerately long wait, about 50 minutes (we're actually still waiting for a fried chicken plate...) and the salmon waa still...