名島亭 博多デイトス店 — Restaurant in Fukuoka

One of many tonkotsu ramen places in the Deitos and among the least busy when we were browsing them to decide where to eat. We ordered set meals -- ramen with sides of gyoza and fried rice. There's a self-service mini-fridge with things like additional garlic and pickled ginger if you want to customize your bowl.

We were happy with the base ramen but, being garlic fiends, we crushed a few more cloves to really give it a kick. The pork was tender but small. I'm usually disappointed by ramen shop fried rice, but this stuff was seasoned really well and was further boosted with the addition of my...

福岡市博多区博多駅中央街1番1号「JR博多」博多デイトス2階「博多めん街道」内に位置します。

コチラは1987年（昭和62年）創業！現在は創業者「城戸修」氏の引退により師弟関係でもあった「一風堂」力の源グループ「河原成美」氏が暖簾を受け継ぎ「MARK IS 福岡ももち店」「ららぽーと横浜店」とココ「博多デイトス店」の3店舗を営業しています！しかしながら創業者「城戸修」氏の作り上げた名島亭ラーメンと味は変化し城戸氏のファンはガッカリしていたところに〜2022年1月油山山荘にて「城戸修」氏復活！城戸氏が最初に修行した先「丸八」の大将とツートップで調理場に立ち「拉麺處 丸八」オープン！濃く美味い豚骨ラーメンを提供しています！「名島亭」の源流を知りたい方は訪問されてみてはどうでしょう。

さて、今回は2022年期間限定（10/1〜11/13）で開催されている「ラーメンサミット」にて訪麺してきました〜「博多めん街道」の各店舗がプレミアムな一杯を提供するとあってラーメンファンは楽しみにしていたイベントですね！どこのラーメンを食べようかと彷徨い先ずは「麺や兼虎」に訪問するもラーメンサミットのプレミアムは終了しました！えっ何で？とこのイベント期間内に提供をやめているというのはどういうことか？次に「長浜ナンバーワン」に行くもコチラも提供終了とどうなっているんだこのラーメンサミットは？と「名島亭」にて確認すると大丈夫です！とのことだったので入店した。

「博多めん街道」で券売機が無いのはココくらいかあな？注文を済ませるとフードコートと同じ「呼び鈴」を渡される！店内のシステムはセルフとこれも「博多めん街道」で唯一ココだけ？じゃない〜ラーメンを取り行く！食べたら戻し口に下げるといった作業を課せられる！しばし待っていると・・・観光客と思われる高齢者が戻し口にラーメンを下げる途中に丼から全てをひっくり返すという大惨事が起きた！ほらねそうなるよね〜スタッフが飛んできて「火傷やないか」「怪我はないか」と大騒ぎ！床にはラーメンスープがひっくり返され周りのお客様は騒然としていました！店内レイアウトも悪く動線もイマイチ良くないのでこのような惨事はこれからも起きるでしょう。

頂いたのは「NAJIMA BLAKC」とネーミングはカッコイイが味はどんなものか？と先ずはスープから〜「MARK IS...

【あっさりまろやかな豚骨ラーメン】

仕事で博多に用事があったので そのまま晩御飯を求めて博多駅内をうろうろ やっぱりラーメンが大好き過ぎるので 「博多めん街道」に来てしまいました。

福岡の有名どころのラーメン屋さんが 複数店舗入っています。 "博多らーめんShinShin"さんや "麺や兼虎"さん"どさんこ"はかなりの行列 比較的人が少なかったのでここに決めました。

注文したメニュー ︎︎︎︎☑︎豚骨ラーメン（850円税込） ︎︎︎︎︎︎☑︎博多一口餃子（250円税込）

○ラーメン 麺は極細麺ストレート かなり食べやすい◎ 細麺好きな私は心を射抜かれました(笑)

スープは白濁した豚骨スープ 豚骨らしい臭みはなくまろやか系で 優しい味であっさりだけどしっかりコクもあり 長浜ラーメンが好きな方は絶対に ここのラーメンも好きになれると思います◎

店の入り口で注文を取られるので メニュー決めて支払い終わってから 席をとりにいきます。 ブザー渡されるので鳴ったら取り行く感じです

本店は無くなったそうで 現在名島亭のラーメンを頂けるのは 博多デイトス店とMARK Isだけみたいです。

この度Instagramを開設しました。 名前は『九州うまかもんNavi』 福岡・佐賀を中心に 美味しいところや話題の場所に行き 忖度なし"本音で"レビューしていきます！ 高コスパな店からややお高めな店まで。 ここには載せてないような所も Instagramのほうには載せていこうと思ってます Instagram ID→ ...