Ganso Ramen Hakata Gan Naga — Restaurant in Fukuoka

I liked it so much. I ordered the raw noodles. It was a bit hard in the beginning but as I continued to eat, it softened to al dente. It worked out well. The noodle soup was very simple but just right for me. The soup was not too salty, not to greasy yet lots of flavors. Green onions mixed into the noodles tasted very refreshing. Pork slices were slightly saltier than what I’d prefer but if I go again I prob will add more pork. There were only two thin slices by default. ¥500 is a steal for the meal. And the staff was very friendly and welcoming. I’d totally...

Friendly and prompt service in a cozy, no-frill setting.

Noodles are on-par, but broth is bland and greasy. The charsiu is also surprisingly tender, like sliced turkey cold cuts.

Ganso (OG) as it may be, it requires nostalgia to bring the taste alive, something a foreigner...

⭐更新　結論うまい！ 朝からよくいきます。週３ペース。 多少スープの味が日によってムラを感じますが、それも通ってて気づく楽しみの１つ☺️ 行きやすい立地で、500円👛+替玉100円で満足&感謝です🍜。

やさしい、さっぱり豚骨スープ🐖 注文で調節できる油🎵 醤油からか、ほんのり香ばしい香りが食欲をそそります✨

塩味は少ないので、物足りないなら小さなヤカンの返し醤油タレを使いましょう！ 自分は替玉の際に使いますが、初なら最初からも有りかもしれません👀

豪華なチャーシューや煮卵は無いけれど、ラーメン食べにいったら1000円の時代、これからも応援してます元長🐖‼️

○初回 福岡生活新人のらーめん🍜つぶやき３

９時台の朝ラ～🎵　いざ入店。 店内匂わないです🐷‼️ いつも気になるあの香りが👀

券売機にて、ラーメン500円を購入👛 麺の固さや油の加減を聞かれ、もちろんいつも通り普通で注文🙆

見た目は、ネギとしょっぱいお肉がのったシンプル系★

夜勤明けで朝なのに、油が浮いてるのに軽くさっぱりしたスープが優し～✨ 朝からでもいける一杯って感じ🍜

肉の塩気がアクセントで合う💕

ついに、初の替え玉🎵 替え肉もせっかくなので追加～🎵

茹でた麺を持ってきて、どんぶりに入れてくれるスタイルでした‼️ どうやって受けとるのかわからなかったので変な緊張😂

初のタレ使用。。。

替え玉待ちに、スープにちょろっと先に入れました。。。 使い方絶対に間違い😭 替え玉まぜて、微調整🐖

さっぱりだったので入れてなかった紅生姜とゴマをin☆ 臭くないし、さっぱりだから入れると味よくわかんなくなるのでそのままが好きかな☺️

終始...