Hakata Makanaiya — Restaurant in Fukuoka

예약 후 방문했습니다! 주문은 QR이라 걱정없는데 한국어 메뉴QR코드가 번역이 상당히 괴랄한편이라 일본어 메뉴판을 스캔하시고 스마트폰 자체번역으로 보시는게 좋을듯합니다

다른곳에서 1차를 하고 넘어왔어서 오징어회 , 고마사바 3종, 잿방어 회, 토마토 슬라이스

요렇게만 주문했습니다 오토시로 사라다랑 우엉조림? 같은거 나오는데 사라다 일품입니다! 추가가 안된다는게 슬픔..

여긴 해산물 이자카야라 고기류는 거의 없습니다 메인은 오징어회, 사시미라 회친놈 맞춤 술집이라고 할수있겠습니다 이번여행중 최고의 이자까야였습니다

오징어회는 100g 당 1850엔으로 판매중이셨는데 qr로 주문이안되고 직원께 직접 주문해야합니다 어떤크기를 원하는지 먼저 물어봐주시더라구요 회메뉴도 같이 먹을거니 작은걸로 요청했었습니다

회 다먹어갈때쯤 다리는 회, 소금구이, 튀김 중 원하는거 물어보십니다!! 사진 속 오징어는 200g 이내였어요 계산서상에 2850엔 찍혀있었습니다

고마사바는 미소 / 간장 /아부리고등어+간장 이렇게 3가지 스타일로 주시는데 전부다 맛있었어요!! 후쿠오카 고마사바는 겨울되면 꾸준히 생각납니다 근데 3가지 맛이 특출나게 다른건 아니라 3종말고 기본 고마사바로 드셔도 될것같습니다

잿방어회는 꼬독하면서 부드러운 감칠맛이 있어서 좋았습니다 약간의 기름짐도있어서 술이랑 궁합이 딱이에요!!

다음에 가성비 좋다는 모듬사시미 먹으러 또갈집 예정입니다!!...

まかない屋さんにお邪魔しました 何というか、博多でひどい店を引いた気分でした 大将が客の前で店員を怒鳴るウェイターもビクビク、客はいい気分ではないよね また、常連のお馴染みさんと初見の私では態度があからさまに異なり、やっぱり気分が悪かったです

料理は、刺身とか個人的に活造りは刺身の手抜き料理だと考えています、例外を除いて魚介類は死後の硬直がほどけるタンパク質が分解してアミノ酸になり初めて旨味が出るものです、これを前提に イワシの活造りを注文したらツマに血がたっぷり、血洗いをしていないので超生臭い刺身でした、手抜きの上の手抜きですね サザエは火を入れすぎて縮みすぎで固かったです もう呑む気も失せたので、おにぎりと味噌汁、厚焼卵を注文 おにぎりは明太で美味かったのですが、味噌汁がぬるくワカメが乾燥ワカメでもどっていなく硬めのすじ肉を噛んでいるようでした しょうがないので卵焼きを食って帰ろうと思ったら、30分たっても出てこない、 暇つぶしに資料を読んでいたら、大将が店員に伝え忘れていたようで、すぐ作れと怒鳴っていました ぬるい味噌汁は常温の液体に、温め直してと大将に言うと、スゴイ顔してましたが引き受けてもらったのですが大将は作り直せと指示を出すが、またまたぬるく乾燥わかめの固い味噌汁でした 30分遅れてきた厚焼き卵が出てきても謝罪の一つもなし、でも卵焼きは美味かったです

会計時に苦情を伝え帰りましたが、いやはやひどい店でした ここの大将って元...

I used to live next door to this japanese restaurant. Very popular in the neighborhood. Delicious lunch special for 500 ¥! Visited...