totcha bakery — Restaurant in Fukuoka

Best croissant I've had on my trip through Japan. And a good croissant is hard to find in this country. Broad range of bread and pastry. All very delicious, sweet and savoury. Reasonably priced. Staff is also very nice. Great way to...

フランス人として、トッチャベーカリーは福岡で1番美味しいパン屋さんだと思います。 こちらのパンはいつも、最初の一口から食べ切るまで風味は素晴らしかったです。 パンの作り方やら、味やら、全て美味しい。 いつも美味しいパンを作ってくださりありがとうございます。

Petit passage en français, le propriétaire de cette boulangerie a travaillé en France à Blois, il parle très bien français et a un respect pour le pain qui est rare aux japon. Le pain est bon, les produits correspondent à ce qu’on pourrait trouver chez nous même s’il y a un twist japonais. J’adore les croissants qui sont basic et c’est un compliment ça fait du bien de voir quelqu’un qui fait des croissants qu’on apprécie manger quelque soit le moment et le temps.

Merci pour votre travail et la qualité de...

臨時休業期間があり、なかなか行けなかったのですがお盆明けて営業再開されましたので早速行ってみました。 今回購入したのは クリームパン(250円)、クロワッサン(260円)、アップルパイ(380円)、おつまみラスク(400円)、紅茶のバゲットのベーコンエピ(410円)。 ペストリー系のパンがたくさん置いてあります。 アップルパイ、中身はりんごのコンポートのみというのがとても良いです。カスタードクリームが入っているのは苦手なので、このりんごとパイ生地で勝負しているのがとても素晴らしい！ 紅茶のバゲットのベーコンエピは、茶葉の香りも良いのですがりんごがトッピングになっているのが、ベーコンと合わさって甘塩っぱい魅力的な味わい。 クロワッサンが美味しいのも期待通りでしたが、おつまみラスクが一番のおすすめです。ラスクにドライオリーブやドライトマトが練り込んであり、それにアンチョビの塩気とハーブの香りが加わりとても味わい深くなっています。あっという間に食べてしまって、もう一袋買えばよかったと思いました。私の中で塩味ラスク暫定1位です。 お値段は全体的にやや高めですが、材料費に結構かかっているのではないかと思います。 普段使いは大変ですが、ラスクやアップルパイは...