Sushi Oshio — Restaurant in Fukuoka

以下の一件は店主女将さんに是非お知らせたくて書きました。

数年前に昼定食を友人に紹介されから利用していました。 子供夫婦に紹介すると味と値段が気に入り、月を開けずに通っているようです。味は美味しいと私も実感しています。 しばらく通わないとどうされていましたか？と尋ねられる程だあそうです。

昨年夏前、恩師の退官祝いも兼ねて夫婦で招待しました。 職業上、守秘義務問題もあったので個室をお願いしました。 三人で個室ということで躊躇しましたが、敢えて混むかもしれないと思う金曜日や土曜日を避け月曜日に予約しました。 1ヶ月前の直接予約と前の週は個室予約の確認の電話もしました。お酒を飲まない、高齢なので量は食べられないとも伝えました。料金は〇〇円くらいの予算でコースをとお願いすると 〇〇円以上からしか受け付けないしてないと店主自らが言われたのでこの件でお二人とも覚えていると思います。

個室ということで先生も話が弾むと期待していました。 当日、恩師は壱岐からの船が遅れるからタクシーで間に合うように行くと連絡がありました。 個室でお待ちしていますと答えました。 夫婦で定時に伺うと女将さんから 「今日でしたか？団体客が入っていますよ。」と予約表を見ながら言われました。予約を入れる時にその予約表を見ながら 私に「その日空いています。」と言われましたよね。 私は最初は電話でなく、訪問して直接予約を入れましたもの。 唖然です。前の週にも電話で確認しましたよねというと 「テーブル席用意してますから。」と言われました。 今日でなくて、違う週なら何故既に三人分がテーブルに設定されていたのですか。 個室が半分の目的なのに。遅れて来られた先生には 「私の手違いで、個室が取れなくなって申し訳ありません」とお詫びしながらの会になりました。

隣の個室では二室繋げた団体客の声が聞こえたので、お酒が飲めない三人客より贔屓の団体客を選ぶよねと 女将のワザとの演技も含めて 商売人ならそうかもねと諦めざるを得なかったです。

昨日、恩師の通夜に参列しました。 帰りに次は個室探しますと言うと、 とても美味しかったと言われたのが救いでした。 多忙な先生なので、また秋にお誘いしますと別れました。

その後、秋にコロナに罹患し、入院が長引きの最期でした。 あの食事が最後になりました。 味選びは間違っていなかったですが、私の店選びで間違いました。 反省点：今は全て私の責任で店は関係ないと思っています。 昼定食の利用しかしていなかったのに、夜の食事を指定するべきところでなかった。 お気軽な寿司屋としての定位置の店で　記念の会を催した。

長文読んでくださる方が居れば、ありがとうございました。 通夜に参列して、もうこのことは公開してもい...

구글맵으로 찾아보다가 간집이었습니다! 처음 들어가는곳이 지하철 내려가듯 내려가는 지하여서 여기가 맞나?? 하면서 내려갔는데 맞더라구요!

점심쯤 갔는데 다 일본인 밖에 없었구요 홀이 꽉차서 저희는 안쪽에 룸에서 식사를 했습니다 메뉴는 빨리 나왔고 저희는 맥주와 같이 먹었는데 여기는 맥주가 병맥주 밖에없다고 하더라구요! 무슨맥주가 있냐했더니 직원분이 맥주5종류를 다가지고 오셨어요 ...ㅋㅋㅋㅋ 그중에 먹고싶은걸 골랐습니다!!

일단 전체적으로 맛있었어요 다만 장어? 같이생긴 초밥은 조금 비렸습니다 장어?위에 다시마 같은게 올라가있더라구요 저는 그걸 뺴고 먹었고 친구가 다시마 같은데 비릴거같다 하여 저는 뺴고 먹었죠 근데 다시마라는 말을 듣고 먹으니까 비린게 다시마처럼 느껴져서 역하지는 않았어요 하지만 비린건 사실ㅋㅋㅋㅋㅋ 저거 말고는 다 맛있게먹었어요!!

무가 올라간 초밥은 나중에먹는걸 추천드려요 굉장히 리프레시 해지는 초밥이라 입안이 깔끔해지더라구요

1인당 2000엔이 안되는 곳이었던거같은데 맥주먹고하니까 총 4000엔 조금 넘었던걸로 기억해요 암튼 맛있게 먹고나온 집입니다 !

저희는 처음에 이거먹고 배가 부르겠나 했지만 배가 너무 불러서 나왔어요 ...ㅋㅋ 물론 맥주가 한몫을 하긴 했겠지만요 ㅋㅋ 배부르게 먹고...

白い麻暖簾に秋らしくコスモス、 内観すっきりとシンプルなつくりでカウンター8席に二人掛けテーブル6席のこじんまり。

土曜の12:30 運良くテーブルがひとつ空いておりました。 まずは大きなお湯呑みに緑茶が出されますがなみなみたっぷり。

入口のメニューで注文は決めておりました。 カウンターでは職人さんがキビキビと動かれています。 最初のお品が出されるまで15分弱、廻らないお寿司は久々なので嬉しくて。

☆お昼の寿司...