韓流亭 — Restaurant in Funabashi

女将さんのサービスと笑顔が抜群！料理も手が込んでて最高でした！

前から気になっていた韓流亭へ。 女将さんが満面の笑みで迎えてくださり、その瞬間にこの店の持つ魅力の半分を理解したような気がします。案内された席に着き、まずは生マッコリを注文しました。微炭酸が心地よい乳白色の液体が喉を潤し、これから始まる宴への期待感を高めてくれます。

ほどなくして、お通しとして数種類のパンチャンが運ばれてきました。手作りの温かみが伝わるキムチや、優しい味付けのもやしナムル。これだけで、この店の料理に対する実直な姿勢が窺えます。

主役として最初に頼んだのは、サムギョプサルと豚トロでした。韓国から取り寄せたという特徴的な鉄板が熱せられ、厚切りの豚肉を乗せると、食欲をそそる音が店内に響き渡ります。香ばしく焼き上がった肉を、自家製だという味噌やごま油につけてサンチュで巻いて頬張ると、ジューシーな肉汁と野菜の瑞々しさが口の中で一体となりました。豚トロの小気味よい歯ごたえもまた、格別なものでした。

続いて、かねてより味わってみたかったケジャンをお願いしました。醤油ベースのタレにじっくりと漬け込まれたワタリガニは、ねっとりとした食感と濃厚な旨味が凝縮されています。殻に残ったカニ味噌まで丁寧に味わい尽くし、その奥深い味にただただ感嘆するばかりです。さらに、新鮮さが命であるユッケも追加しました。甘辛いタレと卵黄が絡んだ牛肉は、舌の上でとろけるような滑らかさで、これもまた見事な一品でした。

〆には、ピビンバを選びました。 ご飯とナムルを混ぜ合わせ、様々な具材が織りなす調和のとれた味わいが、食事の最後を完璧に締めくくってくれました。

会計を済ませて店を出る際、再び女将さんがにこやかに声をかけてくださいます。その屈託のない笑顔に、私たちはすっかり心を掴まれてしまいました。料理の質の高さ、そして何よりも女将さんの人柄がこの店の核なのだと確信します。煙の問題は確かにありましたがそれを補って余りある魅力がここにはありました。また必ず、あの温かいもてなしと本場の味に会いに来たい、そう思わせる不...

Best Korean food we've ever had, food came one after another in the right pace and was really delicious. The shop is run by a cute married couple who are very nice, highly...

ディナーに来店しました。 女性の店員さんが一人で接客されていたのですが、笑顔が絶えなくとても気持ちいい接客でした。 満席でしたが、全く遅れることなく、ご飯の提供はちょうど良かったです。

以下メニューを頼みました。 ・サムギョプサル よく新大久保に行くのですが、サムギョプサルは毎回必ず途中で気持ち悪くなります。 ですが、ここのサムギョプサルは全部気持ちよく食べれました。 すごく美味しかったです。

・焼き飯 サムギョプサルのあとに食べました。 ちょうどいい量で美味しかったです。

・豚肉の煮込み 一番美味しかったです！ また絶対食べたいです。 豚がトロトロでした。最高です。

・スンドゥブチゲ (豆腐が入ったピリ辛のスープ) 貝や卵が入ってました。 ピリ辛の加減がちょうど良く美味しかったです。

別サイトで船橋の韓国料理屋ランキングの上位のお店にも行きましたが、ダントツここのお店が美味しかったです。 韓国によく行くのですが、本場の味に一番近い味だと思いま...