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Chouette Cacao — Restaurant in Hakodate

Name
Chouette Cacao
Description
Chic dessert shop making French-style pastries & desserts, plus soft-serve ice cream & chocolates.
Nearby attractions
Goryōkaku Tower
43-9 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
Yanagawakotsu Park
24-2 Yanagawacho, Hakodate, Hokkaido 040-0015, Japan
Goryokaku Park
44-2 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
Hakodate Museum of Art, Hokkaido
37-6 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
Goryōkaku
44 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
Hakodateshi Hokuyo Museum
Japan, 〒040-0001 Hokkaido, Hakodate, Goryokakucho, 37-8 北洋資料館
Hakodate Performing Arts Center
37-8 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
五稜郭 半月堡
44 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
Hakodate Magistrate's Office
44-3 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
大川公園
11-11 Okawacho, Hakodate, Hokkaido 040-0084, Japan
Nearby restaurants
パンプイット
Japan, 〒040-0001 Hokkaido, Hakodate, Goryokakucho, 7−10 奈良岡 ビル 1F
Asian Bar Ramai Hakodate Goryōkaku-Mae Shop
31-10 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
Menchuubo Ajisai Main Branch
Japan, 〒040-0001 Hokkaido, Hakodate, Goryokakucho, 29−22 イーストフォート・ビル
Lucky Pierrot Goryokaku Koen Mae branch
30-14 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
Kuzushi Kappo WANOFU
22-19 Yanagawacho, Hakodate, Hokkaido 040-0015, Japan
Rokkatei Goryokaku shop
27-6 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
旬味千ＳＥＮ
22-22 Yanagawacho, Hakodate, Hokkaido 040-0015, Japan
五稜郭 ＴＨＥ 代志川
Japan, 〒040-0001 Hokkaido, Hakodate, Goryokakucho, 10−12 食事処代志川
貝出汁らぁ麺 まえ川
14-13 Shiratoricho, Hakodate, Hokkaido 040-0082, Japan
ポン・デ・アスウカウ
30-3 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
Nearby local services
Nearby hotels
Route Inn Grantia Hakodate Goryoukaku
11-10 Honcho, Hakodate, Hokkaido 040-0011, Japan
Hotel BRS Hakodate Goryokakutowermae
35-3 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
Hotel Tetora
17-16 Yanagawacho, Hakodate, Hokkaido 040-0015, Japan
Smile Hotel Premium Hakodate Goryokaku
8-15 Honcho, Hakodate, Hokkaido 040-0011, Japan
函館 十字屋ホテル
32-4 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001, Japan
無印良品 シエスタハコダテ
シエスタハコダテ, １～３Ｆ, 24-1 函館本町, Hakodate, Hokkaido 040-0011, Japan
Hotel S-PAL
26-16 Chiyogadaicho, Hakodate, Hokkaido 040-0013, Japan
Annex Hotel Tetora
3-3 Yanagawacho, Hakodate, Hokkaido 040-0015, Japan
Fellow House
20-4 Honcho, Hakodate, Hokkaido 040-0011, Japan
HOTEL Hokke Club Hakodate
27-1 Honcho, Hakodate, Hokkaido 040-0011, Japan
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Keywords
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Chouette Cacao
JapanHokkaido PrefectureHakodateChouette Cacao

Basic Info

Chouette Cacao

27-16 Yanagawacho, Hakodate, Hokkaido 040-0015, Japan
4.2(236)$$$$
Open until 12:00 AM
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Info

Chic dessert shop making French-style pastries & desserts, plus soft-serve ice cream & chocolates.

attractions: Goryōkaku Tower, Yanagawakotsu Park, Goryokaku Park, Hakodate Museum of Art, Hokkaido, Goryōkaku, Hakodateshi Hokuyo Museum, Hakodate Performing Arts Center, 五稜郭 半月堡, Hakodate Magistrate's Office, 大川公園, restaurants: パンプイット, Asian Bar Ramai Hakodate Goryōkaku-Mae Shop, Menchuubo Ajisai Main Branch, Lucky Pierrot Goryokaku Koen Mae branch, Kuzushi Kappo WANOFU, Rokkatei Goryokaku shop, 旬味千ＳＥＮ, 五稜郭 ＴＨＥ 代志川, 貝出汁らぁ麺 まえ川, ポン・デ・アスウカウ, local businesses:
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ボンボンショコラ 3個入り
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レクラ813（函館夜景クッキー）4枚入り
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タブレットショコラ（ミルク）小
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五稜屑（ほしくず）ショコラ 4個入りギフト
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タブレットショコラ（ノワール）小
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バラエティーショコラ
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タブレットショコラ大（ノワール）
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ボンボンショコラ 6個入り
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函館レンガ生チョコ 16個入り
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ボンボンショコラ 4個入り
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五稜屑（ほしくず）ショコラ 3個入りギフト
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ボンボンショコラ 20個入り
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五稜屑（ほしくず）ショコラ 2個入りギフト
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ボンボンショコラ 10個入り
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タブレットショコラ大（ミルク）
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ボンボンショコラ 15個入り
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ボンボンショコラ 30個入り（2段）
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ボンボンショコラ 8個入り
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レクラ813（函館夜景クッキー）8枚入り
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五稜の年輪（木箱入り）
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五稜の年輪「バウムショコラフォンデュ」
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五稜の年輪（紙箱入り）
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五稜屑（ほしくず）ショコラ とうきび
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五稜屑（ほしくず）ショコラ プラリネアーモンド
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五稜屑（ほしくず）ショコラ フレーズ
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五稜屑（ほしくず）ショコラ 抹茶
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長すぎ～るロールケーキ（チョコ）
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ガトーフレーズ
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チョコシフォン
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クラシックショコラ
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ガトーショコラ
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五稜郭ロール チョコ生
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五稜郭ロール 純生
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西洋カステラ「エゾ・マテリアル」
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クグロフ ショコラフレーズ
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クグロフ 黒糖マロン
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オレンジとくるみのパウンド
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カイザーパウンド
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イチジクのパウンドケーキ
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【人気No.1】長すぎ～るロールケーキ（チョコ）
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【人気No.3】五稜の年輪「バウムショコラフォンデュ」
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マカロンギフト（８個入）
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【人気No.2】ボンボンショコラ 6個入り
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焼き菓子ギフト：「笑」
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CCバック
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ポロロギフト（４個入）
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レディアス
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アンシャンテ
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焼き菓子ギフト：「雅」
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焼き菓子ギフト：「晴」

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Tue, Jan 13 • 2:00 PM
040-0065, Hokkaido, Hakodate, Japan
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Goryōkaku Tower

Yanagawakotsu Park

Goryokaku Park

Hakodate Museum of Art, Hokkaido

Goryōkaku

Hakodateshi Hokuyo Museum

Hakodate Performing Arts Center

五稜郭 半月堡

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大川公園

Goryōkaku Tower

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4.3

(6.7K)

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Yanagawakotsu Park

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Goryokaku Park

Goryokaku Park

4.3

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Hakodate Museum of Art, Hokkaido

Hakodate Museum of Art, Hokkaido

4.0

(278)

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パンプイット

Asian Bar Ramai Hakodate Goryōkaku-Mae Shop

Menchuubo Ajisai Main Branch

Lucky Pierrot Goryokaku Koen Mae branch

Kuzushi Kappo WANOFU

Rokkatei Goryokaku shop

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パンプイット

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4.5

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Asian Bar Ramai Hakodate Goryōkaku-Mae Shop

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Menchuubo Ajisai Main Branch

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くまじろうくまじろう
６品目のケーキを購入 まるごと桃¥830 この時期に色んな洋菓子店で見受けられるこのケーキ(？) 桃の種をくり抜き中にカスタード、上に生クリームの取り合わせが基本ですが、こちらのは生クリームの上にいちごが載っております。 品質の高い桃とカスタードクリームの取り合わせは、もちろん最高の相性。 その上の生クリームといちごによる変化が全体のバランスをより良い物に感じさせてくれます。 赤いオペラ¥480 酸味が堪らないやつです。 ラズベリーとラズベリージュレ、ラズベリークリーム、チョコレートスポンジの組み合わせ。 酸味が効いているのでチョコレートスポンジがチョコレートチョコレートした濃さを感じず、むしろラズベリーの酸味が普通のスポンジよりもチョコレートスポンジと相性がとても良いと思えた。 マンゴーのデザート¥560 こちらも爽やか系。 一番上のマンゴーとマンゴーピューレの酸味が印象的。 中間部分には食感からナタデココであろうと思われる物が入っており、それがとても良いアクセントになっているように感じます。 レラカカオ¥480 三層のチョコレートムース 濃厚だけどクドく無い美味しいチョコレートケーキ。 横と上部の飾りにもなっているビターチョコレートも、このケーキの全体のバランスを取る重要な働きをしていると思われます。 私が食したのは以上となりますが、系統の違うそれぞれが、それぞれ工夫されていて美味しく頂けました。 店内は明るく綺麗で品揃えも豊富。 スタッフの方の応対も良い印象でした。
ゆうゆう
バランス良いチョコレートの苦味にオホーツクの塩味、北海道の牛乳の旨味にチーズの酸味など面白い構成もありながら基本がしっかり美味しい エクレールショコラ　83点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.0フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.0高いレベル シンプルなチョコレートエクレア、生地が柔らかい めでクリームとの食感バランスが良く、甘みや油脂感も強くなくカカオの風味香りとカスタード生クリームのバランス良いエクレア、奇をてらわないシンプルにバランスが整えられたチョコレート ベネズエラ　83点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.0フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.0高いレベル シンプルなチョコレートづくしのガナッシュケーキ、バランス良い甘みでカカオの香り風味もしっかり セルエマレ　84点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.0フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.0高いレベル レアチーズケーキにチョコレート生地、ショコラブリュレの面白い構成、クリーミーで濃厚な北海道ならではの乳成分の風味が美味しいレアチーズと酸味にオホーツクの塩分が立ちショコラの苦みとカカオの香りが面白い組み合わせ、塩味と酸味苦みのマリアージュ
신두나신두나
그냥 우연히 구글맵을 보다가 발견한 곳!! 평점이 좋길래 디저트러버로써 참지 못 하고, 바로 갔습니다. 일본 로컬 빵집이여서 그런지 직원분께서 영어가 안 되십니당! 참고하세욥!! 메뉴가 다양해 직원분의 추천을 받고, 두가지 골라서 구매했습니다. 안에는 먹을 곳이 없어서 포장해서 주변 공원 벤치에 앉아 야무지게 먹었습니당!! 포장도 굉장히 꼼꼼하게 잘 되어있어서 그런지 디저트들이 흐트러질일은 없는것 같아요오!! 첫번째 디저트는 상큼한 과일들과 상큼한 젤리푸딩, 아래에 깔려있는 우유푸딩 같은것(?)... 상큼과 달달이 적절하게 어우려져서 더운 날씨에 어울리는 디저트였어요! 두번째 디저트는 겉에 생크림과 안쪽에 커스터드 크림때문에 자칫 느끼할 수 있는데 청포도가 상큼하게 잘 잡아줘서 아주 달달구리하게 잘 먹었네요!! 개인적으로 저희 동네에도 이런 디저트 가게가 있었으면 좋겠어요 ~!!!
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６品目のケーキを購入 まるごと桃¥830 この時期に色んな洋菓子店で見受けられるこのケーキ(？) 桃の種をくり抜き中にカスタード、上に生クリームの取り合わせが基本ですが、こちらのは生クリームの上にいちごが載っております。 品質の高い桃とカスタードクリームの取り合わせは、もちろん最高の相性。 その上の生クリームといちごによる変化が全体のバランスをより良い物に感じさせてくれます。 赤いオペラ¥480 酸味が堪らないやつです。 ラズベリーとラズベリージュレ、ラズベリークリーム、チョコレートスポンジの組み合わせ。 酸味が効いているのでチョコレートスポンジがチョコレートチョコレートした濃さを感じず、むしろラズベリーの酸味が普通のスポンジよりもチョコレートスポンジと相性がとても良いと思えた。 マンゴーのデザート¥560 こちらも爽やか系。 一番上のマンゴーとマンゴーピューレの酸味が印象的。 中間部分には食感からナタデココであろうと思われる物が入っており、それがとても良いアクセントになっているように感じます。 レラカカオ¥480 三層のチョコレートムース 濃厚だけどクドく無い美味しいチョコレートケーキ。 横と上部の飾りにもなっているビターチョコレートも、このケーキの全体のバランスを取る重要な働きをしていると思われます。 私が食したのは以上となりますが、系統の違うそれぞれが、それぞれ工夫されていて美味しく頂けました。 店内は明るく綺麗で品揃えも豊富。 スタッフの方の応対も良い印象でした。
くまじろう

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バランス良いチョコレートの苦味にオホーツクの塩味、北海道の牛乳の旨味にチーズの酸味など面白い構成もありながら基本がしっかり美味しい エクレールショコラ　83点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.0フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.0高いレベル シンプルなチョコレートエクレア、生地が柔らかい めでクリームとの食感バランスが良く、甘みや油脂感も強くなくカカオの風味香りとカスタード生クリームのバランス良いエクレア、奇をてらわないシンプルにバランスが整えられたチョコレート ベネズエラ　83点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.0フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.0高いレベル シンプルなチョコレートづくしのガナッシュケーキ、バランス良い甘みでカカオの香り風味もしっかり セルエマレ　84点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.0フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.0高いレベル レアチーズケーキにチョコレート生地、ショコラブリュレの面白い構成、クリーミーで濃厚な北海道ならではの乳成分の風味が美味しいレアチーズと酸味にオホーツクの塩分が立ちショコラの苦みとカカオの香りが面白い組み合わせ、塩味と酸味苦みのマリアージュ
ゆう

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그냥 우연히 구글맵을 보다가 발견한 곳!! 평점이 좋길래 디저트러버로써 참지 못 하고, 바로 갔습니다. 일본 로컬 빵집이여서 그런지 직원분께서 영어가 안 되십니당! 참고하세욥!! 메뉴가 다양해 직원분의 추천을 받고, 두가지 골라서 구매했습니다. 안에는 먹을 곳이 없어서 포장해서 주변 공원 벤치에 앉아 야무지게 먹었습니당!! 포장도 굉장히 꼼꼼하게 잘 되어있어서 그런지 디저트들이 흐트러질일은 없는것 같아요오!! 첫번째 디저트는 상큼한 과일들과 상큼한 젤리푸딩, 아래에 깔려있는 우유푸딩 같은것(?)... 상큼과 달달이 적절하게 어우려져서 더운 날씨에 어울리는 디저트였어요! 두번째 디저트는 겉에 생크림과 안쪽에 커스터드 크림때문에 자칫 느끼할 수 있는데 청포도가 상큼하게 잘 잡아줘서 아주 달달구리하게 잘 먹었네요!! 개인적으로 저희 동네에도 이런 디저트 가게가 있었으면 좋겠어요 ~!!!
신두나

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Reviews of Chouette Cacao

4.2
(236)
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5.0
1y

６品目のケーキを購入

まるごと桃¥830 この時期に色んな洋菓子店で見受けられるこのケーキ(？) 桃の種をくり抜き中にカスタード、上に生クリームの取り合わせが基本ですが、こちらのは生クリームの上にいちごが載っております。 品質の高い桃とカスタードクリームの取り合わせは、もちろん最高の相性。 その上の生クリームといちごによる変化が全体のバランスをより良い物に感じさせてくれます。

赤いオペラ¥480 酸味が堪らないやつです。 ラズベリーとラズベリージュレ、ラズベリークリーム、チョコレートスポンジの組み合わせ。 酸味が効いているのでチョコレートスポンジがチョコレートチョコレートした濃さを感じず、むしろラズベリーの酸味が普通のスポンジよりもチョコレートスポンジと相性がとても良いと思えた。

マンゴーのデザート¥560 こちらも爽やか系。 一番上のマンゴーとマンゴーピューレの酸味が印象的。 中間部分には食感からナタデココであろうと思われる物が入っており、それがとても良いアクセントになっているように感じます。

レラカカオ¥480 三層のチョコレートムース 濃厚だけどクドく無い美味しいチョコレートケーキ。 横と上部の飾りにもなっているビターチョコレートも、このケーキの全体のバランスを取る重要な働きをしていると思われます。

私が食したのは以上となりますが、系統の違うそれぞれが、それぞれ工夫されていて美味しく頂けました。 店内は明るく綺麗で品揃えも豊富。 スタッフの方...

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4.0
33w

バランス良いチョコレートの苦味にオホーツクの塩味、北海道の牛乳の旨味にチーズの酸味など面白い構成もありながら基本がしっかり美味しい

エクレールショコラ　83点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.0フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.0高いレベル

シンプルなチョコレートエクレア、生地が柔らかい めでクリームとの食感バランスが良く、甘みや油脂感も強くなくカカオの風味香りとカスタード生クリームのバランス良いエクレア、奇をてらわないシンプルにバランスが整えられたチョコレート

ベネズエラ　83点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.0フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.0高いレベル

シンプルなチョコレートづくしのガナッシュケーキ、バランス良い甘みでカカオの香り風味もしっかり

セルエマレ　84点　甘み指数3.1比較的甘め　味覚解像度4.0フルHD並み高いレベル　香り風味レベル4.0高いレベル

レアチーズケーキにチョコレート生地、ショコラブリュレの面白い構成、クリーミーで濃厚な北海道ならではの乳成分の風味が美味しいレアチーズと酸味にオホーツクの塩分が立ちショコラの苦みとカカオの香りが面白い組み合わせ、塩味...

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5.0
2y

그냥 우연히 구글맵을 보다가 발견한 곳!! 평점이 좋길래 디저트러버로써 참지 못 하고, 바로 갔습니다. 일본 로컬 빵집이여서 그런지 직원분께서 영어가 안 되십니당! 참고하세욥!! 메뉴가 다양해 직원분의 추천을 받고, 두가지 골라서 구매했습니다. 안에는 먹을 곳이 없어서 포장해서 주변 공원 벤치에 앉아 야무지게 먹었습니당!! 포장도 굉장히 꼼꼼하게 잘 되어있어서 그런지 디저트들이 흐트러질일은 없는것 같아요오!! 첫번째 디저트는 상큼한 과일들과 상큼한 젤리푸딩, 아래에 깔려있는 우유푸딩 같은것(?)... 상큼과 달달이 적절하게 어우려져서 더운 날씨에 어울리는 디저트였어요! 두번째 디저트는 겉에 생크림과 안쪽에 커스터드 크림때문에 자칫 느끼할 수 있는데 청포도가 상큼하게 잘 잡아줘서 아주 달달구리하게 잘 먹었네요!! 개인적으로 저희 동네에도 이런 디저트 가게가...

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