Hyoutei — Restaurant in Himeji

Delicious food, warn environment, and great staff. Everything tasted great but the thing that won't leave my memory is the deep savory flavor of the...

姫路でもっとも有名なすっぽん料理屋。 すっぽん鍋コースは11000～16500円。

昔から高級店ですが、ここ数年の物価上昇時にほとんど値上げしていないので、相対的にお得な感じになってきました。

11000円コースのメニューは、すっぽんのお造り、生き血、すっぽん鍋、〆の雑炊orラーメン。 すっぽん鍋は出汁が最高に美味しいので、それで作られた雑炊が絶品です！ また生き血は飲みやすいように、ワインとレモンで割ってカクテルになっており、生臭さはありません。

すっぽん以外では、クマ、ウツボ、ハモ、クエ、フグ、カニ、カモなどの鍋コースもあるので、どうしてもすっぽんが苦手な方がいても大丈夫です。

瓢亭はレトロな料亭の雰囲気が満載の本店と、オシャレな内外装の西二階町店があるのですが、すっぽんを食べるなら本店が断然オススメです。

客室は全室個室で、鍋の作業は全て店員...

予約の電話対応から、とても親切に気持ちよく対応していただきました。 入店時も、雰囲気のいい案内で、高級な料理をいただきにきたという緊張感がほぐれました。 お鍋のお世話はよそうところから、おかわりまですべてしてくださり、その間も世間話や地元の話で店員さんと盛り上がり、とても楽しく美味しく食事ができました。 子供がいたのですが、スッポンが食べれなかった時のために唐揚げやおにぎりも用意してくださいました！ 持ち帰りも快くつつんでくださいました。 なんとも気さくでお人の良い大将さんと女将さんと従業員の方が印象的です。 帰りは私たちが角を曲がるまで外で見送ってくださり...