わかば亭 — Restaurant in Hiroshima

つけ麺(冷麺)の中(1.5玉)を辛さ100倍(100円増し)で頂きました。 こちらのつけダレの辛味成分は、ドロっとした粘り気はなく、粉状の唐辛子を足すようで100倍にも関わらず、粘り気はありません。

つけダレは、ほのかに柑橘系の酸味がありながら、出汁の味がしっかり出てます！ 具材は、ネギがこんもり盛り付けられており、キュウリがやや少なめな感じでしたが、チャーシューは比較的厚めに切られていたので、噛みごたえがありしっかり肉の旨味を感じられました。

麺は安定の原田製麺といったところでしょうか。((･･*) この製麺所の麺は本当に美味しい。( •̤ᴗ•̤ )

先述したように、つけダレに粘り気が無い分、辛いながらも足りなくなる事は無さそうなので、安心して美味しく頂きました٩(^·^)

完食した後、掲示用の名前を聞かれてのでGoogleアカウントの名前を提示。(本名じゃ無くてもいいようです。)

ちなみにお店の最高ランクは200倍までで、100倍クリアしないと挑戦出来ないとの事なので、次こそはチャレンジしたい！

ランチタイムは、つけ麺の中が1,050円ではなく800円という破格な割安価格。‪(ᯅ̈...

鷹野橋商店街ので中にある、広島つけ麺も食べられるラーメン屋さんです。 辛さは０〜１００倍まで選べ、５０倍からは別料金がかかりますが、今回は５０倍辛の中盛り（１．５麺）をいただきました。 広島つけ麺あるあるで、先につけダレをもらったので酢を足して待っていると、程なく野菜の盛られたつけ麺が登場。 早速、シッカリとタレをつけて食べましたが、それほど強い辛さは感じません。 もう少し倍数を上げた方がよかったのかと反省しつつ食べ進めるうちに、段々頭部からアセが滲みはじめ、辛味も増してきました。 ここで、最初につけダレをかき混ぜていなかったことにようやく気づきました。 でもここのつけダレは、少し甘みがあるのと自分には合わないクセを感じてしまいました。 野菜の盛り方や麺のどんぶりももうひと工夫ほしいところで...

つけ麺30倍にしましたが自分には丁度良くナイスチョイスでした。つけだれに３杯辛みのもとをいれていたので、１杯で10倍相当なのでしょう。山もりにしたゴマが香ばしかった。辛さはLEEの30倍ぐらいでしょうか。100倍を食べると名前が貼り出されるようで沢山壁にならんでいました。中には｢200倍達成｣の文字も。ほとんど辛みの素だけなのか。麺はかなりコシがあって韓国麺より好きです。寒い日でしたが皆さんつけ麺を選択していました。顔を見るだけで店員さんがメニューが分かる人も。品書きでは¥900だったつけ麺が¥700でした。お昼の割引き...