瀬戸内料理と旬菜の店 力喜 — Restaurant in Hiroshima

Great food!!! A small shop with only one chef. Recommend you to reserve tables before you go. Recommend you to try the anago shabu shabu and anago sashimi. You have to reserve them. Don't forget to try the fish rice bowl. Best way to reserve the table: If you are staying in hotels or hostel, call the front desk or owner to help you reserve.

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絶対にリピートしたい穴子料理！

広島と言えば、牡蠣と穴子ですね。 今日は美味いもん食べれるで。と聞いていたので期待しての訪問でしたが、噂を裏切ることなく期待以上の穴子を食べることができました。 しかも安い！

このお料理で飲み放題付1人5千円！

5名での利用で半個室での利用です。 ほとんどのお料理は大皿に5人前盛り付けられて運ばれてきます。

まずは、ぷりっぷりの牡蠣が入ったすまし汁。 柚子の香りが漂ってます♫出汁も美味！ ちゃんとしたお店に来ている感満載です。

お刺身盛り合わせ。 美味しい！！ ここへ穴子の湯引きまであるのですが、ぷりっコリっ肉厚っ！ ハマチの脂ものってます。 うまっ！

せこがにの茶碗蒸しまで出てきました。 ここは料亭なのかな？と思うメニュー内容。 上品だけど味わい深い茶碗蒸しも最高です。

よせえびのかき揚げも出てきた後は、いよいよ本番の穴子料理です。 運ばれてきた瞬間、絶対的に美味しいのが伝わってくる穴子。 脂の照り具合、お皿へとろけ出る脂、、、たまりません。この肉厚もすごいですよね。 食べた瞬間から、じゅわりじゅわりと・・・ う〜〜〜ん(๑◡

ネットで探して評判が良さそうだったので初訪問しました。 初めての広島旅行で辿り着けるか不安でしたが、駅からすぐなので迷わずに済みました。

穴子料理が食べたくて、まずはお刺身。盛り合わせもできる、とのことで盛り合わせに。 穴子のお刺身の歯応え、弾力、脂の乗った旨み！衝撃でした。 盛り合わせの鰆のタタキも、皮が香ばしくてとにかく美味しい。正直、今まではあまり鰆って好きではなかったのですが、こんなに美味しいお魚だったのか…と考えを改めました。マグロも味がしっかりしていて、こちらも美味でした。

次に穴子の白焼き。パリっとして香ばしい皮目に、ふわふわの身、噛めばじゅわっと広がる旨味……わさびもとっても合う！もう、あまりに美味しくて飲み込むのが勿体ないと思いつつ、あっという間に食べきってしまい、せめてもう少しだけ味わいたい……！！と、追加でもう1皿注文しました(^_^;)...