Italian Cuisine Soggiorno — Restaurant in Hiroshima

友人夫婦のオススメのお店です。美味しいコース料理を堪能しました。お店は広電銀山町駅から徒歩1分という便利な立地にあり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができました。店員さんの対応もスマートで良い印象です。 まずは、スペイン産のハモンセラーノとサラミの盛り合わせが登場。生ハムとサラミは、それぞれの風味が豊かで、口の中でとろけるような食感が楽しめました。 次に提供されたのは、鮮魚のカルパッチョ、スモーク仕立てで、新鮮な魚介の旨味が引き立ち、スモークの香りがアクセントとなって、素材の良さが際立つ一品でした。 瀬戸内の小イワシと甘エビのフリットミストも絶品でした。外はカリッと、中はふんわりとした食感で、素材の新鮮さが感じられました。 ピザは、石窯で焼いたマルゲリータがサーブされました。トマトソースの酸味とモッツァレラチーズのコクが絶妙にマッチし、バジルの香りが食欲をそそります。生地は外はカリッと、中はもちもちとした食感で、まさに本場の味わいでした。 メインのパスタは、友人オススメの渡りガニのトマトクリームソース、タリオリーニ。渡りガニの旨味がたっぷりと詰まったトマトクリームソースが、もちもちとした生パスタに絡み、贅沢な味わいが広がりました。シェフがこだわり抜いた素材の良さが感じられる一品です。 石見ポークのグリル、ルッコラとパルミジャーノ添えも絶品でした。ポークはジューシーで柔らかく、ルッコラのほろ苦さとパルミジャーノのコクが絶妙なバランスでした。 最後に、デザートとして提供されたのはジェラート。季節のフルーツを使ったジェラートは、フルーツの新鮮さとジェラートの滑らかな食感が絶妙で、食事の締めくくりにふさわしい一品でした。 全体を通して、ソッジョルノの料理はどれも素材の味を活かした優しい味わいで、心も体も満たされるひとときでした。友人夫婦との楽しい会話と共に、素晴らしいディナータイムを過ごすことができました。また...

Went for dinner today around 7pm and all we got at the door is "sorry no" and we were turned away despite there being people inside 🤷‍♂️ so beware if you want to come here, not sure what the deal was. Maybe plan something...

前回、友人と2名でランチを予約していましたが、日程が広島サミットと重なり仕入材料が入らない可能性があるとのご連絡を頂き急遽キャンセルする事になってしまいました。今回はリベンジでのランチ会でした。ホットペッパーで予約した際、ランチにメッセージプレートを付けられるとの事、友人にお孫さんが誕生したばかりだったのでCongratulations!とデザートプレートに書いて頂きました。 11:30オープンですが、15分前からお店の前には開店待ちの列が出来ていました。近くにコインパーキングがあるので車内で待つ事が出来るのは有り難かったです。 店内はこぢんまりとした個室が何個かある感じ。ランチメニューの中から、好きなパスタとドリンクを選んでオーダー。正直、どれも美味しそう過ぎて選ぶのに悩みました。全部制覇する為に通うのもアリですね〜🎵 私のパスタを友人に一口味見させてあげようと、パンを食べ終わった後のお皿に取り分けたら、スタッフのお兄さんが、「宜しければこちらをお使いください」とサッと小皿を持って来て下さいました。お客さんの小さな動作に気配り目配りの出来る素晴らしいお店だと思いました。更に、デザートのメッセージプレートを持って来て下さった際には、「お写真を撮りましょうか？」と声を掛けて下さり記念撮影もして下さいました!!案の定、友人は心底感激してくれてました。感謝です♪ 勿論、冷製スープもパンもパスタもデザートも美味しかったです！日曜日にこんな素敵なランチがこのお値段で楽しめるのは本当に感謝です!!次回はイタリアン好き...