yakiniku MUGENTEI — Restaurant in Hiroshima

The place is overrated but still okay. 2 major issues from my end: 1/ some cuts of meat were very average and very likely the meat was frozen / not fresh 2/ they oblige you to get a drink which is very weird and rude. While I asked for just tap water, they charged me the price of a drink (around $5) for a simple glass of tap water and when I complained they just said this is their policy. This sounded ridiculous so I paid and left. Recommendation for the owner of the restaurant: people are paying money to eat at the restaurant so please refrain from obliging people to also get at least a drink if they don’t want so. And more than that, it is ridiculous and insulting to charge 550Y for a glass...

Enttäuschende Wagyu-Erfahrung trotz gutem Service

Ich habe in diesem Restaurant für insgesamt 14,700 Yen gegessen und muss leider sagen, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut nicht stimmte.

Fleischqualität: Obwohl das Wagyu das Aushängeschild des Menüs sein sollte, war ich enttäuscht. Bis auf das Filet (Oberlendenstück), das tatsächlich zart und schmackhaft war, waren die anderen Schnitte zäh, geschmacklich flach und schlichtweg enttäuschend. Für 150g Fleisch, die ich insgesamt erhalten habe, und 7,350 Yen mit zwei Bieren ist der Preis völlig überzogen. Zum Vergleich: In Kagoshima habe ich für fast das gleiche Geld eine Fleischplatte bekommen, die mich umgehauen hat – inklusive Getränke und einem guten Salat.

Beilagen: Der Salat, der als kaltes Ratatouille serviert wurde, war geschmacklich in Ordnung, aber die Portion von gerade einmal 80-100g für fast 1,000 Yen ist eine Frechheit. Noch enttäuschender war das Grillgemüse: minimale Mengen an Kräuterseitlingen, Shiitake und, wie ich vermute, Buchenpilzen für 900 Yen. Der Preis war in keinster Weise gerechtfertigt – es sei denn, das Restaurant hat sehr schlechte Zwischenhändler.

Saucen und Dips: Zu den Dips gab es Himalaya-Salz, eine braune Sauce und eine Zitronen-Sauce. Während uns der Service erklärte, was wir vor uns hatten, fehlte den beiden Saucen jede Würze. Sie waren lasch, uninspiriert und langweilig. Ironischerweise war das Salz das einzige, das Geschmack hatte.

Positives: Der Service war durchweg freundlich, locker und angenehm. Das hat die Erfahrung ein wenig aufgewertet, konnte aber die Ernüchterung über die Qualität der Speisen nicht kompensieren.

Fazit: Für den hohen Preis hätte ich bei einem Wagyu-Restaurant deutlich mehr erwartet – sowohl in Qualität als auch in Menge. Mit besserem Fleisch, interessanteren Beilagen und Dips sowie einem realistischen Preisniveau könnte das Restaurant Potenzial haben. In seiner jetzigen Form würde ich es jedoch nicht...

Found this place on Maps after shopping at Book Off, and decided to go based on the reviews. I agree with the other reviewers in that this is a hidden gem for sure! They have an english menu. The host speaks decent English, and he and the staff also use Google Translate to explain details about how to cook the meat, where it comes from, etc. Also important to note you get a cozy private booth/room, which for a couple was fun...