Nabe Taro — Restaurant in Kanazawa

Really traditional Japanese fish nabe. Tourist friendly that they have English menu and some staff can speak a little English.

The restaurant provides course menu with around 8000 yen per person consists of 5 courses including dessert.

Various kinds of fish they provided are incredibly fresh that you can feel it. The staff will come cook for you in your private tatami room course by course.

Really recommended especially in winter. The warmness of hot nabe soup in tatami room can help take away...

Wonderful intimate dinner experience, we were seated in our own private room and offered a drink menu. The lady didn't speak English nor us Japanese but we communicated well with the help of Google translate. You don't order food, you're just served up a delicious hot pot followed by rice and an orange for dessert. A wonderful experience and I'd recommend highly! Approximately 6,000...

1ヶ月以上前に電話連絡して、空いていたのは土曜日の午後５時スタート。 かなり人気のお店です。

メインの料理は１種類、鍋のみ。 みんな予約して、この鍋を食べに来ます。

私たちも同様、目的はこちらの鍋を食べに来ました。

相方はビールを、私は冷たいウーロン茶を注文。

他にお昼に食べ損なったカキフライと、シマアジの南蛮漬けも注文します。

鍋は、白菜と大根を事前に下茹でしてあるので、すぐに食べられるようになっていますが、土鍋に具材を入れるところから、出来上がりをお碗によそるところまですべてお姉さまがやってくれます。 サービス料として15%かかりますが、こちらはその間お姉さんと金沢の風習や珍しい食材などのお話しをやりとりをしながら、楽しく聞かせていただきます。

程なく完成。 １杯目のお碗には鯛や鱈、牡蠣などの魚介類がたっぷり入り、2杯目はカワハギなどが入ります。 3杯目は鍋の出汁で柔らかく茹でたきびもちをいただきます。

ラストは魚介類の出汁がしみでた美味しい出汁に白米を入れて、締めのおじやをいただきます。 相方がビールを飲んでいてあまり食べられなかったため、私が一人でおじやを4杯いただき、さすがにお腹は超パンパンとなりました。

1杯目より２杯目、2杯目よりも3杯目と、出汁の味がバージョンアップしていくのが、繊細でない私の舌でも十分に感じられるほど、美味しい鍋料理でした。 ご馳走さまでした。 自宅からかなり遠いので、頻繁に伺えるお店ではありませんが、機会があれば再び伺い...