Tairiku — Restaurant in Kawasaki

川崎の名物店のひとつ。 川崎に来たらモナリザンでキャセロールか、ここ大陸でタワー硬焼きそばか、はたまたニュータンタンメンかといくつか実績解除の食べ物があります。 川崎の誇るタワーオブテラーが硬焼きそば。 通りかかったらたまたま営業中で、開けたら空席あってラッキー。 日曜休みだからか、ちょっぴり訪問しにくい。 通された席は片方は椅子１つ、片方は２つの変則シート。 男性ひとり客が多い。 テーブル席８つかな、カウンターはなし。 どうやら椅子が４つの席でひとり使いだと相席のお願いがある様子。 しかし皆さん心の広い大人なので、いいですよーと相席を快く受けていたのが見ててほのぼの。 大人ってこうありたい。 メニューにはビールがなくて昼提供しないのかと思ったけど、普通に生ビールか瓶ビールかの選択あり。 生ビールは580円（レシートによる）。 ふたりで訪問したので麺もの２つ頼もうかと思ったが、ほかのテーブルに置かれたタワー硬焼きそばを見て、とりあえず硬焼きそばと餃子の２品とする。 横目スパイで見ていると、注文は確かにタワー硬焼きそばもあるが、チャーハンやラーメンなど思ったよりバラバラ。 やはり老舗、リピーターが多いのかも。 パラパラと客が来るが、２人席には無理に相席にしていない様子。 これはありがたい。 無理矢理詰め込まれるとうまいうまくない以前の話になっちゃうもんね。 餃子が来た。 これはうまそう、罠餃子ではない佇まい。 パク、パリ。 よく焼けていておいしい。 ニンニクなのか、中身に濃さを感じる。 しっかり閉じられていないのもあるがご愛嬌。 続けて本丸、タワー硬焼きそばが来る。 デッカ！ 皿も大きいが、高さがある。 うひゃーとくるくる回して動画を撮る。 さて箸を入れる。 パリパリ。 小気味よい音でタワーが...

全体的にみて☆５だったが、３にした理由は最後に。

平日の１２時ちょっと過ぎに到着 外に５名並び 帰りの１３時頃は並びなしになってました。

立地は駅から仲見世通りを真っ直ぐ 徒歩５～６分といったところですが周辺は人通りも少なく、ここだけ賑わってるといった感じで並んでると少し目立ちます。

２０分ほど待って入店 タイミングと人数によっては相席でもいいですか？と聞かれ、双方大丈夫なら少し早めに入れそうです。

今回は かた焼きそば(980円) チャーハン(860円) 焼き餃子(580円) を、頂きました

折角の街中華ですしビールも飲みたかったですが、今回は我慢。

昭和３６年創業ということで、店構えは趣があるものの、清掃が行き届いており、非常にキレイ。 卓上の調味料やテーブルにベタつきはなくさらっとしており街中華としては最高クラス

壁には色紙がいっぱい

支払いは現金のみ 店員立ち会いのもと機械に現金をいれて会計するタイプ

さて、肝心の料理ですが、３種ともとても美味しくなかなかの量でしたがペロッといかせてもらいました。 (厨房の方から「あそこの卓のチャーハン出来たけど、先にかた焼きそば出さなかったっけ？」みたいな会話が聞こえたので、一人で食べる量としては多い方なのだと思います)

かた焼きそばは今回ノーマル盛りを頂きましたが、名物のタワー(大盛り・麺２玉)はその名の通りタワーな見た目でした。それでも女性が一人で食べきっていたのを見たので、以外といけちゃうと思います。 もちろん少食な方には絶対無理な量です。

醤油ベースで野菜の旨味が溶け込んだ熱々の餡。キクラゲが肉厚で食感が良く麺の固さと相まって咀嚼してて楽しい。 麺にも味が感じられ、塩味のバランスが良い

チャーハンはシンプル。 ちょっと臭みの残る豚肉と卵だけ ネギも入ってなかったように感じた しっとり系で、味の濃さはシンプルがゆえに全面に出てくる。 なので人によっては少し濃く感じるかも 豚肉の臭みが無ければかなり好きな部類 油が多めなのか、とにかく熱々なので猫舌の方は要注意 かた焼きそばの餡と交互に食べて餡掛けチャーハン風に出来たのもよかった。 スープとキムチ風漬物もついてくる。

餃子は野菜たっぷりタイプ ニラとニンニクが効いてて良い タレをつけずにそのまま食べても美味しかった 自家製ラー油は辛味強め

店員さんは接客応対も元気良く、厨房(マジックミラーなのかな？見た目はクローズドキッチンです)からも大きな声で「ありがとうございました！」と聞こえてきて活気があって良いなぁと思っていたが、 隣の方のオーダー漏れが発生 後から来たお客さんの同オーダーが先に出て、その人には間違った料理が提供されて、本人からオーダー内容を伝えたら 「そうですよね　◯◯でしたよね」 うーん…ちゃんと謝罪しないんだなぁ。と。 料理が提供されてないことに気がついて、スタッフ同士が話してる内容も殆ど聞こえてたので、むず痒い空気感がなんとも。

その後退店してしまったので、ことの顛末までは分かりませんが、結果３人分提供が抜かされてました。 時間の限られたランチでは致命的なミスかと思います 他の方の口コミにも低評価で同じようなことが書かれていたので、多いのか偶然現場に居合わせてしまったのか？ 客席数も多くなくてスタッフも３人？で回してるようでしたし、折角美味しいのにもったいないなぁと感じてしまいました。

なので途中までは☆５かな。と思ってましたが今回は３とさせていただきました。 今後改善されることを望...

平日の昼にランチでやって来ました。私の相席で満席状態。後から来たお客が数名帰っていきました。相変わらずおばちゃんの接客が良いです。奥からは料理を担当する女将の元気な挨拶が鍋を振るう音と共に聞こえます。入り口に貼ってあったラーメン半チャーハンセット770円にしました。メニューを見るとラーメン680円、半チャーハン500円ですので足すと1,130円です。ランチのセットと何が違うかというと、ランチの半チャーハンには何も具が入っていません。ラーメンは柔らかい中華麺としなちくネギ、薄いチャーシューです。さっさと麺と具を食べてネギスープにしてから炒飯を食べた蓮華でスープを何口も飲む！ということを繰り返しました。ラーメンスープはとても美味しい！炒飯はこれ以上はないかもという位柔らかくてしっとりした玉子炒飯でした。それでも美味しいと思います。いい感じでお腹が満ちました！

昼メニューしかなく酒が無いかと不安になったけど大瓶がアサヒとキリンがありました。アサヒで乾杯。冷えていて美味い。茹で餃子とレバニラ炒め1千円越えを食べたらレバニラの量の多さにびっくり。山盛りでした。レバは何処だと探していたら下の方に沈んでいました。このレバがとんでもなく美味い！鮮度が良いのがよく分かります。サクサクしていて味付けも抜群！人生で1番のレバニラでした。茹で餃子ば５百円くらい。刻んだネギに酢と醤油、自家製ラー油を入れて絡めて食べたら美味しかった。謎のソースが出て来たので味味してみると味噌ベースの甘味を感じるものでした。使うのやめてカベを見ると川崎で有名な餃子ソースだそう。レバニラでしたお腹が膨れたけど半チャーハンがあったので食べてみた。スープ付き。これがとても美味しい、焼豚ではなく豚バラを細かく切ったものを使ってます。これありだと思いました。また、何か分からないけど独特の味がしました。スープにも使われていると思います。チャーハンもスープもとても美味しい。でもお腹いっぱいになってウーロン割り飲めなくなりました。接客が良くて奥で調理していると思われる創業者の娘さんも大きな声で挨拶されていて総じて従業員教育の良さも感じました。味か良くて量が多くて接客が良ければ常に満席状態なのもうなづけます。暑い中、外で待っている人までいました。しかし腹がきつい！タワー揚げ焼きそばを一人で食べている人を見て驚きました。チャーハンも普通盛...