Hayakawa Bakery — Restaurant in Kofu

バタークリームケーキについては、言い方は失礼ですけど「今で言う口溶けの良いホイップクリームの、フルーツがサンドされたくさんあしらわれた、フワフワのスポンジでできたみんなに人気の普通のケーキ」を想像するとがっかりすること間違いなしです。

黄色いアイスでバニラ！と思いこんで買ったらレモンとゆずのシャーベットだった…コーンにあわない……みたいな感じになります。

ややマットなクリームですので、お茶やコーヒーと素朴な味を楽しむケーキです。 他のケーキは結構売れていて、バターケーキが残っているので私は喜んでいつもこちらを買います。

ところで今では生ホイップが安く使えますが昔は無理だったので、このバターケーキが主流でした。かく言う自分は外側がチョコでコーティングされた量産品ケーキを食べたことありますがそのまずさたるや……。パサパサでクリームもなくジャムが悪目立ち。

人生で初めて食べるバターケーキはここが良か...

賛否両論あるようですが公平にいきます

ここのケーキは味や好み云々ではなく 年齢によって分かれると思います 年齢区分は43歳辺りを境に上か下か。

43歳より上にしてもノスタルジーのみなのではないでしょうか？ 昔はX'masケーキにしても 【生】と【バター】があり、金持ちは当然生=生クリームでした 生クリームの上には苺がバタークリームの上には謎のゼリーやこちらのお店の様な砂糖菓子がのっていたものです。 そうした懐かしさを加えてもここの小さなケーキを食べるには物凄く濃いブラック珈琲の類いが必要だと思いました。 43歳より下の年代の方には苦行だし、１個400円平均のここのケーキよりはコンビニスイーツに軍配があがるのは致し方なしと思います。ちなみに購入したケーキはバタークリーム、フラ...

１５年ぶりの妊娠、7/11に産婦人科で赤ちゃんの性別がわかり初めての男の子でとても嬉しく、高校生の娘から「性別わかったらジェンダーリビールケーキ食べたい」とお願いされていた事もあり、早速家族へのサプライズ報告を兼ねて予約をする事にしました。 早川ベーカリーさんのケーキはいつも美味しく、甘い物があまり得意ではない主人も「ここのケーキは美味しいよね」と食べています。 予約時の対応もとても良く安心してお願いする事が出来ました。 受け取り時もケーキの確認をさせてくださり、とても素敵なケーキで思わず写真を撮らせていただきました。 娘達も［えー！凄い！］［どっちだろう］と写真や動画を撮り、家族みんなで美味しいケーキを楽しみ、お祝い出来て本当に良かったです。 ...