ラ ブラーチェ(LA BRACE) イタリアン — Restaurant in Kumamoto

required to book seats in advance even weekday lunch time. i experienced refusing to enter res due to full booking once. pls be careful.

pls be careful about payment. at lunch time ayment, no credit cards accepted. payment must be done by cash or PayPay only.

i heard info that the chef used to cook at "Trattoria Federico res" which is located 3mins walk from this La Brace Italian res.

the res name means "charcoal grill" in Eng. so, i had lunch. course of ¥2,500+¥1,200 charcoal grilled あか牛 Brown cattle rump(ランプ肉),Top sirloin butt steak for main dish. not fatty and chewy enough. but portion was so small.

as for pasta, i chose "small scallop and arugula w white cream sauce". surprisingly, this was one of the best cream pasta that i ever had before.

salty balance was excellent for me. salty cheese w sweet white cream sauce. garlic aroma and wine aroma.

but unfortunately, pasta portion was really small. customers may feel...

ランチで伺いました。このコースで2500円は安いと思います。前菜で一番好きだったのはズッキーニ。淡白なズッキーニがしっかりマリネされてて、すごく美味しかった！あと、サラダのドレッシングが、酸味強めで私好みでした。こういう盛り合わせってわくわくしますよね。 パスタとメインは選択肢があります。フォカッチャがカリカリに焼かれてて好きな食感でした。メインは豚牛魚から選べます。お魚と迷ったのですが、牛チョイスに。こんなにあるの？ってくらい、しっかり量があってびっくり。お腹いっぱいになりました。味付けはすごくシンプル。そのままお肉の旨味を噛み締めるのもよし。付け合わせやマスタードと一緒にいただくのもよし。 いちじくのタルトも手作り。全て手間隙かけてらっしゃいますね。全部美味しかったですー！(...

ヴィラージュビル1階の奥ばった左にお店があります。 外観は入りにくい印象ですが、人柄の良さそうな印象のオーナーと女性のスタッフさん1名で対応されています。

ランチ1,200円コースをいただきました。

まず、前菜全てが美味しかったです。 キッシュのふんわりとした柔らかさや、シラスのトーストなど前菜でこれだけ美味しいなら…とパスタへの期待感が増しました。

パスタはホタテとほうれん草のクリームソースをいただきました。 麺に絡みやすみサイズにカットされたホタテがしっかりクリームソースをまとって、麺と一緒に口に入れる瞬間はとても幸福を感じました。

前菜の後に手作りフォカッチャが温かく、外はパリッと中はふわふわで美味しかったです。

次は2,000円のコースをいただきたいです。

そして、その次はディナー...