カフェシルク — Restaurant in Kyoto

Waited around ~40 minutes without a reservation on a weekday afternoon.

They had a variety of tarts that are restocked at various time during the day. You first pick a plate before ordering your tarts and drinks.

I got the cherry & pistachio tart and mango tart. The fruit tarts were great.

The cafe decor...

最初、席で店員さんが「お皿を選ぶ→ケーキを選ぶ→ドリンクを選ぶ」とお店のシステムを説明してくれますが、説明通りケーキを選んでドリンクを注文する際の店員さんの態度がとても嫌でした。私がドリンクを注文してもレジの店員さんは手元のタブレットをみたまま無視されて、もう一度注文すると「……え！？」と、なぜか驚いたように聞き返され、 あれ？このドリンク無いのかな、でもメニュー表にあるしな、ともう一度注文すると「はい？？？」とまた聞き返され、三度目の注文でやっと聞き入れてくれました。その時の聞き返され方がすごく雑というかめんどくさそうというか、そんな印象を受けました。他にも、 日曜の開店10分前に前から2番目に並んでいたのですが前の人が案内されたあとすぐドアを閉められ、私たちは外で待っていたら良いのか中に入っても良いのかの案内も何もなく放置されて困りました。 席に案内されたあとは今並んでる人たちが席につくまで待たされ、席にメニュー表が無いためショーケースの方に行ってケーキの写真を撮り、その写真を見ながら席でケーキを決めるという手間がありました。席にメニュー表を置いておけばもっとスムーズに案内できるんじゃないのかなと思います。 味は普通。イチゴとチョコのタルトを食べましたが中に小さくて硬いチョコが入っていてナイフが入りませんでした。チョコバナナのクリームは甘くなくて味もなかった。ホイップだったのかな？ 店内はずっと濡れた服のような、人の体臭のような酸っぱい匂いがずっとしていて気持ちが悪かったので長居せずに帰りました。 テイクアウトの人もカフェ列に並ばなければいけないようで、店頭のケーキが一気になくならないためなのかわかりませんがお店からの返信には「当店の仕様で〜」としか書かれていませんが何故テイクアウトもカフェ利用者も同じ列に並ばされるのかの納得できる説明が欲しいですね。普通の店ではありえないことなので。 SNSで見かけてとても楽しみにしていた分残念な所が多く、一度行ったらもういい...

■『種類ごとに生地を変えて毎日手づくり』というこだわりのフルーツタルトを食べることができるカフェ。

店内はヨーロッパ家具にフランスアンティークのお皿など、アンティークの雰囲気たっぷりのオシャレな空間でオープンしてすぐに行列ができる人気店となっています。

土曜日の開店前でしたが、既に行列ができていて人気ぶりがうかがえますね。

■注文 フランスアンティーク皿を選んでそこにタルトを乗せてもらいます。 どのお皿もオシャレで迷いますね🤔

✔桜モンブラン　800円 桜の葉を使った春限定のタルト🌸 桜の葉の淡い塩気と甘さのバランスのとれた白餡桜クリームにもっちり求肥の下には一粒の苺が隠れていて遊び心のある季節感を感じられます。

✔イチゴタルト　850円 甘酸っぱいいちごと生クリームにカスタードクリームとシンプルながらいろんな味わいが楽しめます🍓

✔抹茶タルト　700円 宇治の抹茶を生地、ガナッシュ、スポンジと上から下まで抹茶の味わいを堪能できる『抹茶好きにはたまらない』タルト🍵

✔ブルーベリーレアチーズタルト　680円 全粒粉の香ばしい香りのタルト生地に爽やかなレアチーズ、ほどよい酸味のブルーベリーのコンビネーションが美味しいです🍇

✔レモンタルト　680円 タルト生地の中には優しい甘みのホワイトチョコガナッシュ、レモンが爽やか🍋

✔キウイとココナッツのタルト　720円 濃厚なカスタードクリームであるディブロマットクリームと、みずみずしいキウイがマッチして美味しかったです🥝

■店舗情報 ・食べログ：新店（2023.4.13現在） ・アクセス：京都市バス「堀川今出川バス停」下車徒歩約3分、京都市営地下鉄烏丸線「今出川駅」より徒歩約8分 ・営業時間︰11:30～17:00（完売することもあり） ・定休日︰インスタ参照 ・お席︰テーブル席 ・駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり） ・Wi-Fi︰...