飲茶 柏三葉 西陣店 — Restaurant in Kyoto

土曜のランチタイムに訪問。 お粥と点心のセットを注文。小さいお店ですが今どきなスマホで注文の店。 付いていたお茶は色だけで、白湯みたい。そういうお茶？ 点心は普通。可もなく不可もなく。皮はイマイチ。お粥はシャバシャバで、出汁の味や旨みが足りないと感じました。全部が薄い。 具も薬味も別添えではなく、最初から全部混ぜ込み。上には謎の金糸卵。 最初から全部混ざってるのは、別添えするには見映えが良くなく、上に載せようにもお粥がゆるすぎて沈んでしまうくらい薄いから？と思ってしまいました．1,580円。

追記 オーナーさんからの返信で質問があったので、こちらで回答します。 私の頼んだのはピータンと豚肉のお粥だったのですが、それらも一緒に煮てるのでしょうか？　豚肉は探さないとわからないくらいの細切れだったので、一緒に煮ているのだろうな。と思うのですがピータンも？？？ それが本場のお粥だとは知らず失礼しました。 天かすの乗ったお粥は、私は食べた事がないです。餃子とか春巻の皮の切れ端？ぽいのを揚げたものは香ばしくて好きなのですが、手抜きなんですね。知りませんでした。

そういう揚げものとか、生姜や搾菜、ネギなどの薬味が別添えなのは、お好みでどうぞ。という意味なのだと思っていました。(別添えなのでかさ増しにはなってないかな？)

別添えのお粥はどこで知ったのか教えて欲しいとのことですが、お粥は神戸や横浜の中華街で食べることが多いです。

書き方が直球過ぎたみたいなので少しマイルドな表現に変えました。 その代わりサービスと雰囲気の星は下げます。 あくまで個人の感想と評価なので、正直...

日本語口コミ下記に有り↓ 🇹🇼A new Taiwanese dim sum restaurant! This restaurant has just opened. Spring rolls, steamed meat dumpling, pork burgers, are delicious! Lulu rice, etc. were delicious, but it is a pity that there are no vegetable dishes. The number of items may be still limited since it just opened! This is a good place for students who do sports and other activities, or for young drinkers. Taiwan beer and Qingdao beer are available. Tapioca juice and other drinks are also abundant and...

たまたま通りがかったら西陣店がオープンしていた。 以前元田中店でヤムチャ食べ放題に行ったことがあり美味しかったので入ってみた。 4月にオープンされたそう。 ルーロー飯焼売セットとお粥点心セットを注文しましたがどちらもボリュ...