Also rain or wind — Restaurant in Kyoto

場所は地下鉄「北大路」駅から歩いて20分ほど。バスだと「建勲神社前」から徒歩2分くらいでしょうか。駐車場はなく、近くにコインパーキングもないため車で行くのもなかなか大変です。

「雨の日も風の日も」は街の中心から少し離れていますが、それでも僕のように車で来る人や近所の人でいつもいっぱいのお店です。お店の名前はオーナーの小島さんが好きな宮沢賢治の「雨ニモマケズ」から冒頭文をもじって付けられたそう。マカダミアナッツやくるみを使ったパンのコンクールで賞をとっているので、ナッツ系のパンはぜひ食べてみてください。

店内は木を基調とした温もりを感じる作り。「昭和の小学校」をイメージされているそうですが、そんなカンジはしませんでした。どちらかと言えば、山の中にあるオシャレなパン屋。飾られている絵もかわいい。以前はイートインスペースもあったけど、今は新型コロナウイルスの影響で店内での飲食はできません。お店の奥で作っている様子も見れますよ。

お店に入って感じたのは、パンがすごく丁寧に並べられていること。パンの配置や並び方が美しくて、心を込めて作っているのが伝わります。今はコロナのため全てのパンが袋詰めされています。以前紹介した「コネルヤ（coneruya）」のように、パンが所狭しと並んでいるお店もワクワクしましたが「雨の日も風の日も」はじっくりすべてのパンを見ていきたいそんなお店。

それでは雨の日も風の日もで買ったパンを紹介していきます。

・クロックムッシュ 自家製のベシャルメソースが塗られたクロックムッシュ。中にハムが挟まれチーズがトッピングされています。食べる前にトースターで焼き直せば、外側はカリッと真ん中はトロっとした触感になるよ。今まで食べたクロックムッシュのなかで一番美味しいかも。

・全粒粉のクリームパン 全粒粉で作られたクリームパン。中のクリームも生地に合わせてトロトロではなくフワフワ。普通のやわらかいクリーパンも好きだけど、これはこれで美味しい。

・パンプルムース サクサクの生地にグレープフルーツがのった一品。フルーツの下にはクリームも入ってるけど、酸味も効いててさわやかなパン。

・上弦の月 このお店の名物でもある上弦の月（じょうげんのつき）。クロワッサン生地にたっぷりのくるみペースト、その上にくるみとマンゴーがトッピングされ香ばしく焼き上げられています。こちらは第19回全日本カリフォルニアくるみ製菓・製パンコンテストで金賞を受賞したそうです。甘くてカリカリでおやつに出てきたらうれしいやつ。

・ハムエッグサンド ふわふわの丸パンに卵とハムときゅうりが入ったサンド。これは普通だな。

・クロワッサンでつくったコルネ サクサクのクロワッサンの中にカスタードクリームと生クリームが入ったパン。クリームがすごく軽くてあっさりしてる。

・ガレット デ...

付近に住む友人と会うことになり 雨風さんをまだ知らないというので 私はこちら推し

友人は「ブレッドハウスバンブー」さん推し 互いにおススメパンを予約して 食べ比べる事にしました

【クルクルセイバリー】280円 クルミのパンとして賞を獲られてます あくまでもクルミが主役で ベーコンの旨味と塩気が加わって ローズマリーで一気に大人の味 見た目はしっかりハード系の生地ですが しっかりクラストとは対照的に クラムはめちゃもっちりで食べやすい この細く小さな生地の中のクルミの量が 出血大サービスなのも好きです

【上弦の月】280円 これもクルミを使うパンの賞を獲られてます これも何回か買ってる

秀逸なクロワッサン生地、クルミクリーム、 クルミ、細切りマンゴーが爽やかさをプラス

ペシャっと平らな生地なので ガシッと食べにくいのかと思うと とても繊細な層の集まりなので とても食感よく食べやすい

クロワッサンダマンド好きとしては 放ってはおけない クルミ特殊系ですがこれもかなり好き しっかり甘めも私の好みドストライクです

【パンオルヴァン】420円 干し葡萄から作られた自家発酵酵母使用 高加水で大きく太目の成形 しっかりクラストの中はもっちりクラム 噛み締めるといろんな旨味がじわじわくるのもいい

前回の模様は葉っぱ柄でしたが 今回はお花と葉っぱ？ いつも美しい模様にも癒されてます

バンブーさんのバケッドと似てるなーと感じたのは パンへの愛情たっぷりな作り手の思いが たっぷりだからかな？

ここまでは私がリピしていてお気に入り 友人にも予約してました

ここからは 初めて買ったパン 【モンブランデニッシュ】270円？ マロンクリームとても美味しいです 生地はふんわり優しい 表面のサクっとと、 底面のやや硬めサクっと以外は とても均一な味と食感 全体的にリッチなバター感、甘味、 層の織りなす食感が ここまで均一なのってなかなか無い 唯一無二の個性やと思う

クロワッサンやデニッシュって 層の密度の変化だったり 食べる部分によってバターの濃淡、 甘味の濃淡があるもので それが楽しいパンも多いけれど

どこ食べてもおんを寅年って事で この形になってます

濃厚ショコラは以前に食べてたなと思い出した チョコクリームと生地の食感が ちょっと私の好みとは違いました

【レモンチーズケーキデニッシュ】260円？ 娘のお友達にプレゼントしましたので 味はわからず

私的に バンブーさん、雨風さん どちらもしっかり美味しく 甲乙つけ難し

紫野、紫竹付近へ来る時は これか...

R5.5.3 Wed 訪問

京都市北区「雨の日も風の日も」

宮沢賢治の詩を思い出します。 雨の日も風の日も、もちろん 晴れの日も曇りの日も パン屋さんには行きますよ(^^)

店内には素敵な商品がたくさん。 食パンについては、うるおい食パンって 名前で売られています。 究極のもちもち食パンと 書いているので、気になりますよね。

惣菜パンも、ピザにクロックムッシュに、フォカッチャに、ベーコンエピに。 くるみバジルチキンと 何やらよくばりづくしな サンド商品も。 えびアボカドなんか、 個人的に好きすぎる組み合わせです。

アメカゼの文字入りの雨風フレンチは、 ぜひとも買っておきたいところ(^^)

コロッケを挟んだ惣菜パン、 その名もコロッペ。 キャッチーで覚えやすい(^^

まるパンは、1個売り、 2個売りされています。 自分のために買うもよし、 お家で待つ人に買うもよしです。

ショーケースには、 菓子パン類がメインで並んでいます。

メロンパン…のことを、 ライジングサンって 表現してるのが 何とも関西（確かサンライズって 商品名で置いているお店多いですもんね?）

てまり、茜って商品名が 京都って感じがします。

上弦の月は、なんとコンテストで 金賞を受賞したことある 商品のようです。 これは買わねばなるまい!

というわけで、雨風フレンチ、 上弦の月を購入です。

雨風フレンチは、滋賀県へと向かう 車の中でもぐもぐ食べながら。

6枚切タイプ食パンに 程よく卵液が染みてて、 サクッと食べやすい ライトめのフレンチトーストです。 アメカゼの文字はココアパウダーで 書かれていて ほんのり苦みが加わって ビター＆ベター(^^)

5.10 Wed 朝に、上弦の月食べました。 金賞を受賞したこちらの 商品。お味はいかが?(^^) ツイストしたクロワッサン生地は、 パリパリザクザク! そしてくるみの実がゴロゴロ。 クロワッサン生地そのものにも くるみのペーストが巻き込まれてて、 サクサクとしっとりのハーモニーを 堪能することができます(^^) 金賞受賞の経歴は間違いないですね!

（写真14...