Grill Fog — Restaurant in Kyoto

週末に訪問。大盛況のご様子。

大人数用の席は空いていたが、一人での訪問の為、そこには通されず、しばらく待たされる事になりました。

家族席がもう1テーブル分空いたので大人数用の先に案内される。

オーダーしたのはホリデーハンバーグランチ。

ハンバーグのグラムとソースが選べます。

ハンバーグ220gで明太クリームソース。ごはん大盛り。1270円。+50円。

席に座っていてまだ食事を待っている人も多く、時間は掛かりそう。

結局オーダーしてから19分で配膳。

手元に届いたハンバーグはふっくらしていて予想通りの大きさ。

ソースは明太クリームではあったが、火が通っているため、明太子のプチプチ食感が消えている。

ハンバーグはソフトな食感で中から肉汁が溢れでてくるタイプ。

このハンバーグの食感からすると合い挽きの割合は一般的な7:3よりは6:4だろうと思われる。

口当たり柔らかくとにかくフワフワのハンバーグ。

おそらく食感重視で、焼き色が付けられていなかったので、大半を蒸し焼きかオーブンで焼き上げたモノだろうと思われる。

このハンバーグの火の通し方であれば約20分掛かるのは致し方ないかな。

美味いものが食べられるならいくらでも待ちますよ。

生野菜サラダ、パプリカとズッキーニのピクルス、トマトのハーブマリネ。

ピクルスはほんのりと軽い酸味。漬け具合が計算されている。

トマトは若いモノを使用していて多少歯応えがある。

オリーブオイルとほんのりとハーブの香りを纏っている。

どれも美味い。

事故みたいなモノではあるけど、トマトのマリネの中に髪の毛が入っていたので星1つ減点。

30代半ばぐらいの男女が経営しているけど、ホール係の女性が有能であればもっとお店がちゃんと回るのになぁと思う。

席の...

京都の丹波口にある洋食屋さん、グリルフォグさん！ ずっと行ってみたかったので念願☺︎

車で行きましたが駐車場はなかったので 近くのコインパーキングにとめました

11時30分オープンなので開店と同時間に予約しました！ ランチでも予約できました^ ^

案の定、断られている方もいたので予約おすすめです。

今日頼んだメニューは ・ハンバーグランチデミグラスソース ・ハンバーグランチオニオンソース990円 です。

サラダとちょっとしたおばんざい？、ご飯とお味噌汁ついて この値段。 安すぎませんか？（ ; ;...

前から行きたかった Grill...