Sakuraya — Restaurant in Kyoto

Went here with a friend as we were both hungry and looking for something quick. The owner was really nice and helped us understand how to order.

We both ordered the monthly special. I don’t know what the name of it is, but it has a bunch of mushrooms and a spicy broth. I just want to say that it’s the best ramen I’ve ever had. I wanted to take a picture of it but the only thing that remained was the empty bowl. Highly recommend that if anyone passes in the area...

2022.12.18 13:45 初訪 家系櫻家スペシャル 1100円 チャーハンセット 300円 合計 1400円

家系ラーメンを食べたい欲が上昇しているタイミングで、比較的行き易い場所に新しいお店があるとの情報があり行ってみました。日曜日でしたが、13時を回っていたせいか先客は1名のみでした。先客が帰られた後、3人連れが来店されました。 料理・接客・料金に満足できました。スペシャルが付いたメニューは、1000円を超えてしまうのですが、食べて納得できました。角煮や煮卵が追加されており、海苔とチャーシューが増量されているとの事。チャーシューと角煮それぞれが良くできており、食べ比べが楽しかったです。麺の硬さ・味の濃さ・脂の量の好みを選べるのですが、普段は「普通・薄め・多め」で注文するのですが、他の方のレビューを読んで「硬め・薄め・多め」で注文しましたが、想像以上に硬かったです。次回は硬さ普通にします。チャーハンも私好みのしっとりはらりで美味しかったです。セットのチャーハンとは言え、結構な量がありました。チャーハン目当ての来店もアリだと感じました。 店内はL字のカウンターのみで9席ぐらいです。お店に入ったところ、カウンターの角に券売機があります。狭いので券売機の前でもたつくと渋滞が発生するので、来店前に券売機のパネルの写真で予習されるのが良いと思いました。 ご店主は気さくですが丁寧に受け応えして下さいました。食後の食器をカウンターの上に戻したら、えらく恐縮されていました。 こちらのお店は、家系と豚骨の2本立てと言う、非常に珍しい形態で営業されています。豚骨ラーメンも好きなので、次回はそちらも試してみます。他にも気になるメニューがあるので再訪確定です。

2023.3.5 14:30 2訪 九州細麺スタンダード 800円 天津飯セット 300円 合計...

九州櫻家スペシャルの白ねぎトッピングと炙りチャーシューネギ丼ミニセットを頂きました。店内入って直ぐ右に券売機で購入してのカウンターのみのお店。気さくな店主お一人で切り盛りされております。とても清潔感漂う綺麗なお店で、頂いた九州櫻家スペシャルは白濁したまろやかな旨味がたっぷりなスープ。クドく無く深みがある味。カウンターに味変用の紅生姜、白胡麻、胡椒、おろしニンニク、お酢、刻みオニオン、(多分)辛子高菜？等が有り自分好みに味変出来ます。親切に食券を渡す時に麺の硬さのこだわりを聴きに来てくれます。麺は(そうめんの様な)極細麺で、喉越しがよくスープにもよく絡みます。厚切りチャーシューは柔らかいし美味いし、メンマも程良い硬さで味がよく滲み出て美味い。途中から刻みオニオンを投入して程良い辛さと歯応えに満足しました。又、家系ラーメンは味は少し濃厚でほうれん草がシャキシャキ。バター炒めしてあるのか口の中で旨味爆発です。アクセントのきくらげも美味しいですが、ほうれん草の美味しさに驚きでした。ほうれん草は麺との相性もバツグンでトッピングでほうれん草増しにして、麺とライスと交互...