Taiyo — Restaurant in Kyoto

もっと買えば良かったと後悔するほど美味しかったです。 ヨーグルトライは、綺麗にクープが入って美しい見た目。薄くスライスしてカルピスバターをつけて頂きましたが、ツオップの味と香りがしました。大きいサイズも焼かれていたら、そちらを買いたい。 ベーグルも京都で食べた中でいちばん好き。みっちり詰まって弾力のある噛みごたえ。塩ベーグルのインパクトは大でした。

‥巷には、素人の域を出ない製法や味で、営業日も時間も限られている商売としては成り立ってないようなベーグル屋さんが多く存在しています。行列を作り、フォトジェニックで具材がゴロゴロ入ったらよし、みたいな。そういうのが受けるご時世なのかもしれませんが、私はちゃんとしたパン職人の商品に対価を支払いたいと思うので、このようなお店が末長く繁盛してくれることを願います。パンも京都の文化のひとつと思っています。

ツオップのモーンクーヘンなどの焼き菓子や、自家製酵母の食パンも好きでした。お一人で作られているようなので種類も限られるでしょうが、またお伺いして...

Cibo delizioso! Abbiamo preso sia dolce che salato ed era tutto di un sapore divino! Consiglio come dolce la danese a cioccolato, perfettamente bilanciata la quantità di cioccolato e quella di impasto. Di salato abbiamo preso dei filoni di pane croccante squisiti!! Poi anche pizzette e un filoncino di formaggio e pancetta. Buonissimo e il proprietario una persona squisita! Complimenti, consiglio...

2019年10月オープンの新店ですが、前評判通りおいしいパンがいただけます。時間帯によってはたくさんの種類が並んでいて、選ぶのが楽しい。

店主さんは、千葉にあるカレーパンの聖地と言われるツオップはじめ数ヶ所で修行、地元を盛り上げたく戻られたとのこと。

一番人気のカレーパンは、17種のスパイスを使ったカレーが入っていて、後から辛さが来るタイプ。パンはさっくり揚がっているけどもっちり食感もあり絶品！カレーパンってこんなにおいしかったっけ？て思うぐらい旨いです。ツオップの味を踏襲しているそうですよ。

クロワッサンはサクサクでポロポロこぼれるけど笑、密度があり食べごたえがあります。バターの香りが豊か。

このあたりでは全体的に価格が高めですが、それでも買いたくなるおいしいパン...